الخطوة 1
مادة مستعدة فطيرة، صفار البيض، و 200 غراما من الطحين الكعكة، 100 غ من الزبدة.
الخطوة 2
وأضيف الماء 50 غراما من صفار البيض المخفقة، 2 غرام من الملح، و 30 غرام من السكر ويقلب حتى يذوب السكر، وضعت في موقف الثلاجة.
الخطوة 3
مسحوق غربال في الزبدة منخفضة؛
الخطوة 4
انخفاض فرك اليد إلى مسحوق الخام في الزبدة الذرة مسحوق.
خطوة 5
جيد زبدة فرك مسحوق أسفل على حصيرة، مكدسة مسحوق الجبل، حفر المتوسط؛
خطوة 6
في حفرة على المياه البويضة المجمدة صفار البيض.
خطوة 7
شفرة قطع شيئا فشيئا مع مختلطة بشكل موحد، بحيث الطحين استيعاب كامل الرطوبة، كومة.
الخطوة 8
مع غلاف بلاستيكي، وموقف بردت.
الخطوة 9
إعداد اليقطين حشو الفطيرة، على البخار اليقطين اليقطين المسمى رقيقة.
الخطوة 10
في جرة إلى اثنين من البيض.
الخطوة 11
في جرة في تمزيقه جوز الهند والحليب واليقطين والسكر
الخطوة 12
مع الخلاط صفت المهروسة رقيقة، حشو لا، والوقوف.
الخطوة 13
الخروج مع المبردة قشرة فطيرة من الثلاجة، في حين ضرب لفة جانبية بها؛
الخطوة 14
وهي مصنوعة من اثنين فطيرة، والجلد وإرسال ناحية العفن الملحة؛ و8 بوصة، 6 بوصة.
الخطوة 15
بالشوكة على حفرة في الكعكة،
الخطوة 16
ورقة الخبز فطيرة توج، مقلوب على كومة من الفاصوليا، في مسخن الفرن 200 درجة، حوالي منتصف، 20 دقيقة،
خطوة 17
فطيرة إزالة والسماح لتبرد، من أجل تعبئة،
خطوة 18
مسخن مرة أخرى الفرن 180 درجة، وتخبز لمدة 30 دقيقة.
خطوة 19
بعد 30 دقيقة، فتح الفرن، يلوح فطيرة عموم، لا تتدفق التعبئة، إزالة والسماح لتبرد.
خطوة 20
رش طبقة من جوز الهند المبشور قبل تناول الطعام، النكهة مثل جوز الهند، ويمكن استخدامه بدلا من حشو كريم جوز الهند في الحليب.
