"منذ أن تم قبولي في الجامعة في عام 2007 وحضرت إلى تشنغدو حتى الآن ، أكلت العديد من الأواني الجافة ، متوسطة الأجنحة ، الدجاج المتنوع ، الحبار ، الأواني الجافة المقرمشة ، أحببت أخيرًا اليوم سأقدم لكم هوت بوت أجنحة الدجاج الحار في سيتشوان ". مكونات
- الجناح الأوسط 20
- كوبرينوس غيبوبة اثنان كبير
- فطر شجرة الشاي حفنة
- الشعيرية وعاء صغير
- براعم الخيزران الخضراء فقرتان قصيرتان
- خيار أ
- حبات الفاصوليا ثلاث قطع
- البطاطس واحد
- بصلة واحد
- براعم الفاصوليا الصغيرة 5 سنتات
- إلتواء 10
- طفل الكرفس جذر صغير
- يوبا سانجين
مستلزمات
- الفلفل الحار المجفف اثنان
- صلصة الفلفل الحار ملعقتان
- دوبانجيانغ ملعقتان
- سكر أبيض ملعقتان
مكونات
- صلصة المحار ملعقتان
- ثوم ذو رأس واحد ثلاثة رؤوس
- براعم الثوم اثنان
- زنجبيل قطعتان
- النبيذ الطبخ ملعقتان كبيرتان
- صلصة الصويا ملعقة
- جوهر الدجاج ملعقة
- نودلز الفلفل ملعقة صغيرة
- فلفل حفنة
- صلصة الصويا ملعقة
- حار المذاق
- يقلى حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 اغسل أجنحة الدجاج وانقعها في نبيذ الطبخ لمدة 20 دقيقة. -
2 قم بإعداد جميع الخضروات ، وبراعم الخيزران الخضراء ، وفطر شجرة الشاي ، والفطر السنفيري ، والشعيرية ، والخيار ، وجلد التوفو ، والبصل ، والملفوف ، والكرفس. -
3 أجنحة دجاج متبلة تقلى لتصبح ذهبية اللون. -
4 صوص ذهبي. -
5 أجنحة الدجاج المقلية متبلة بصلصة المحار والسكر ونبيذ الطبخ لمدة 10 دقائق. -
6 يقلى الفطر للحصول على الرائحة وإزالته ، ويترك جانبا. -
7 قطع البطاطس إلى شرائح طويلة وتقلى للحصول على اللون البني الذهبي. -
8 شرائح من البصل والزنجبيل والثوم عطرة للغاية. يُقلى الفلفل الحار أيضًا معًا ويُضاف جزء صغير من البصل. -
9 يُسكب الفطر المقلي معًا ، ويُضاف إليه صلصة الفلفل الحار ، ويُقلب مع عجينة الفاصوليا. -
10 ضعي براعم الفاصوليا. -
11 ضعي غيرها من الخضار والبطاطس الخضراء ، واقلي 8 حتى تنضج. توضع جانبا لاستخدامها لاحقا. -
ضعي ملعقتين كبيرتين في قدر من 12 ، أضيفي صلصة الفلفل الحار الحلو ومعجون الفول وصلصة الصويا الخفيفة والسكر الأبيض واقلي الزيت الأحمر. -
13- اسكبي الخضار المطبوخة التي تم طهيها في 8 في صلصة الفلفل الحار بالزيت الأحمر التي تم قليها للتو ، ثم أضيفي أجنحة الدجاج المتبل واقليها حتى تنضج بالكامل. -
14- ضعي الشعيرية المطبوخة في قاع الإناء. -
15 اقلي الفلفل واصنع زيت الفلفل. -
16 ضعي الخضار المقلية فوق الشعيرية ، وصبي زيت الفلفل المقلي في المقلاة الجافة. يرش السمسم الأبيض ويوضع على أوراق الكرفس لتزين -
17 الصورة النهائية -
18 الصورة النهائية
نصائح
تخصصات تشنغدو ، والتركيز على التوابل ~~~ آمل أن تنال إعجابكم
