الخطوة 1
أولا، وفقا الشوكولاته نهج كعكة إسفنجية (اضغط هنا للدخول) صنع العجين الكعكة. واتهم الخليط كعكة 6 بوصة يموت المستديرة، في مسخن الفرن 180 [درجة] C شيء على ما يرام أسفل النار، خبز 25-30 دقيقة، حتى الكعكة هو تورم تماما. شريط مع المسواك في الداخل كعكة، أي بقايا على مسواك إزالتها، وهو ما يعني المحمص. 23، 4، 5، 6
الخطوة 2
بعد التبريد الإفراج كعكة خبز، قطع الجزء العلوي من جزء أثار بسكين، ثم قطع كل إلى ثلاثة (اثنان منهم فقط تحتاج إلى استخدام. قص إلى ثلاث بحيث يكون لكل واحد هو أن يكون أرق. شريحة كعكة إذا سميكة جدا لا طعم جيد، أوه ~).
الخطوة 3
ثم صنع الشوكولاته بارفيه. وصفار البيض والحليب والسكر في وعاء، صب وعاء الساخنة والحرارة المنخفضة ويستمر التسخين والماء في وعاء من صفار البيض تثبيت تسخين المياه والتحريك المستمر.
الخطوة 4
يواصل الخفقان صفار البيض إلى الخليط ويصبح سميك، ويستغرق حوالي ثمانية وسبعين دقيقة. مما لا شك فيه للسيطرة على الحرارة، ويجب الحرص على عدم الإفراط في تسخين الخليط يصبح الحبيبية.
خطوة 5
كانت ساخنة خليط البيض طريقة الاختبار الصفار يكفي سميك: لاثارة مع ملعقة، إذا طبقة سميكة يمكن وضعها على شفرة، فقد وصفت أيضا.
خطوة 6
وقد أثار قطع الظلام الشوكولاته الساخنة إلى قطع صغيرة في خليط صفار البيض حتى الشوكولاته الظلام ذابت تماما.
خطوة 7
ينخل مسحوق الكاكاو وبعد ذلك، أثار حتى متجانسة.
الخطوة 8
الكاكاو لصق تم تبريد منقع صفار البيض إلى درجة حرارة الغرفة. إذا كنت ترغب في تسريع التبريد، يمكنك الجلوس في وعاء من الماء المثلج وأثار حتى تبرد.
الخطوة 9
جلد الحيوان كريم مع خفقت لتمرير.
الخطوة 10
لإرسال موقفا واضحا على أن تبقى درجة من النمط.
الخطوة 11
1/3 كريم تصب في معجون الكاكاو صفار البيض بعد التبريد، وتحول مزيج من القاع مع الطريقة ملعقة مختلطة.
الخطوة 12
تخلط جيدا كل وعاء كريم الترجيع.
الخطوة 13
تخلط جيدا مختلطة تحولت مرة أخرى مع الطريق من أسفل.
الخطوة 14
بعد مزيج كاملة، ويتم الشوكولاته بارفيه عجينة.
الخطوة 15
6 بوصات أسفل قالب الكعكة وضع قطعة من كعكة إسفنجية، صب نصف بافي معجون الشوكولاته، على نحو سلس.
الخطوة 16
القطعة الثانية من كعكة إسفنجية مغطاة ورقة، صب نصف بارفيه الشوكولاته لصق المتبقية.
خطوة 17
محاولة لضمان سلاسة السطح. ثلاجة التجميد، تجميد 4-5 ساعات حتى تجمد تماما الصعب. قبل الإفراج عنهم، في حين تغطي المناشف الساخنة في جميع أنحاء قالب الكعكة، يمكن الافراج عنهم.
خطوة 18
بعد تجريد الكعكة مع قطع السكين في استهلاك عدة أجزاء. إذا كنت تريد رقم أكثر جمالا، يمكنك رش بعض حلاقات الشوكولاته على قمة الكعكة، رش طبقة من السكر البودرة والديكور.
