المكونات

 

طحين

 

200G

 

ماء

 

100G

 

الخميرة الجافة

 

2G

 

مسحوق الكاكاو

 

1.5 ملعقة شاي

 

 المواد النباتية 6G السكر 12G

 مكافحة الكاكاو لفة لون الخبز - 1 خاتمة إعداد المواد الممارسة

2 خميرة المياه المفتوحة

3 الدقيق والسكر والزيت في وعاء، وتضاف الخميرة حل

4 وفي العجين سانكو

وينقسم 5 العجين الى قسمين حجم

6 تم إضافة مسحوق الكاكاو العجين كبير جانبا خففت العجين

7 يعجن العجين الكاكاو

8 هما لفة العجين داخل مستطيل

9 ينظف على العجين الكاكاو

10 مجموعة الطحين وضع

11 الرباعي غير النظامية قص

12 مجموعة ينظف على الطحين

13 نمو حجم، وفرك من الوسط إلى كلا الجانبين، بحيث سمك موحد

14 قطع على سطح البليت متساوية في الحجم

15 في الباخرة، تثبيتهم لمدة 20 دقيقة ختمها

16 نهاية التدقيق، فتح النار في تبخير بعد 17 البخار المتطورة لمدة 15 دقيقة، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق

جاء 18 من أصل