دجاج معطر مالح - الطعام الصيني

يشتهر الناس الكانتونيون بتناول الدجاج وصوص الصويا والدجاج الأبيض والدجاج المخبوز بالملح والدجاج المبشور ~ أحبه ، هذه المرة صنعت النسخة الكانتونية من الدجاج المقطع يمكن للدجاج المالح أن يأكل وعاءين من الأرز! هناك طريقتان لتقطيع الدجاج ، الطريقة التي تتم مشاركتها هنا هي طريقة بسيطة للغاية ، والأخرى هي أن المطعم يحتاج إلى المزيد من المواد ، لكن الطعم هو نفسه. سأطلعكم على ممارسات دجاج صلصة الصويا الأخرى في المرة القادمة. لتحضير دجاج أو نصف دجاجة لمشاهدة السكان يأكلون في المنزل ، يتم تحضير الدجاج بالكامل بالمواد التالية. ثلاث دجاج أصفر نصف زيت السمسم 2 ملاعق ونصف بقدونس قليلة صلصة الصويا 2 مغرفة زنجبيل 1 قطعة القفلوط الكراث الأندلسي قليلة ملح 3-4 ملاعق السمسم المطبوخ الكمية الصحيحة مسحوق الدجاج المملح 1 حزمة

بادئ ذي بدء ، نتعامل أولاً مع الدجاج الذي اشتريناه ، ونخرج الشعيرات الدموية الناعمة ، وحفر الأعضاء الداخلية.

دعنا نجعلها دجاجة قاتلة بعد غسلها بشكل أبيض ، ونضع صلصة الصويا ونوزع الملح بالتساوي ، ونرطبه ببضع قطرات من زيت السمسم ، وننتظر حتى تنام لمدة 40 دقيقة بعد أن تقتلها الدجاج .

اشطف الزنجبيل الرملي والبصل الأخضر ، وقطع الزنجبيل إلى قطع ، ووضع البصل الأخضر في قدر الأرز

شرائح الزنجبيل في الأسفل ثم البصل الأخضر

ضع نصف الدجاج ، جلد الدجاج متجهًا لأسفل ، انتبه إلى عدم الحاجة إلى وضع الماء ، اضغط على زر الطهي ، انتظر بهدوء ، نصف الدجاج اضغط على زر الطهي مرة واحدة ، يحتاج الدجاج كله إلى الضغط على زر الطهي مرتين ، إذا كان طباخ الجهد مرة واحدة فقط.

انتهى الوقت! واو ، اندلعت الرائحة في المنزل في منتصف الطريق ، ورائحة الباب المجاور. بعد ذلك ، أخرج الدجاج واتركه ليبرد. ليس حارًا جدًا. ابحث عن وعاء نظيف. ارتد قفازات يمكن التخلص منها وابدأ في التمزق.