"الكعك قبل أيام قليلة من موعد سنوي يتم على البخار، وشكل مختلف، هدف واحد فقط، وهذا هو لمناقشة" محظوظ "." المكونات
- طحين كمية مناسبة
- تواريخ كمية مناسبة
إكسسوارات
- سكر كمية مناسبة
- خميرة كمية مناسبة
- ماء دافئ كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الخميرة مع القليل من الماء الدافئ لفتح والسكر ضجة في الطحين والماء والخميرة إلى الدقيق أولا، ثم أضيف الماء الدافئ في أجزاء صغيرة، في حين اضاف مع التحريك مع عيدان تناول الطعام، جميع الأسطح زغب دقيق Jiaocheng ، يعجن العجين على نحو سلس، والشعر شينغ إلى ضعف كبير. إزالة غاز العادم، وفرك الشرائط، وجولة فرك. -
2 قطع في وكلاء حجم سطح موحدة، وفقا للشقة، المتداول في العجين. -
3 التقشير مرتين، وتنقسم إلى أربعة مستويات. -
خذ 4، وأشار إلى أعلى، مطوية من حجم التداول. -
5 البقاء خارج أشار، تواريخ محاطة المشدودة. -
6 كما هو موضح أعلاه، من أجل القيام بتلات، وجنبا إلى جنب زهرة الأساسية، مضمومة. -
7 ثم قطع العجين المتبقية، بالتتابع بأمان، اضغط لأسفل مع عيدان تناول الطعام، مع نهاية مدببة من لفة أسفل ضيق، وقطع من المنتصف، قيام اثنين من الزهور الصغيرة، حيث التاريخ وسيطة إلى زهرة لجوهر الخبز. -
8 Zaohua الخبز تانغ 15 دقيقة عاء من الماء البارد، والحرائق، وتبخير يبدأ العد البخار لمدة 20 دقيقة، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. -
9 فتح غطاء وعاء، خبز التاريخ من الزهور الغنية، للقيام بهذا العمل.
نصائح
وجه شينغ معين جاهز، كان الخبز على البخار لينة.
