المكونات
- فطر 1 حزمة
- الدخن الفلفل 3-4
- ثوم 3
- البصل الأخضر المفروم قليلا
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
إكسسوارات
- صلصة الصويا 3 ملاعق طعام
- خل 3 ملاعق طعام
- ملح 2G
- سكر قليلا
- زيت الفلفل الحار 1 ملعقة طعام
- حامض طعم
- مزيج الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 قطع الفطر جذور، وغسلها ممزقة إلى قطع صغيرة، والثوم المفروم والدخن قطع الفلفل الحلبة. وعاء ماء يغلي. -
2 المياه الساخنة بعد فتح الفطر، وأنا أحب طعم مقدد، والساخنة على 20-30 ثانية. -
3 الأسماك وأكثر من الماء البارد واستنزاف. -
4 وضع وعاء قليل من الزيت والثوم والفلفل الحار ومقلي. -
5 المياه تقلص، إضافة صلصة الصويا والخل. -
6 السكر قليلا. -
7 قليل من الملح. -
8 الدخن الفلفل ويقلى الثوم والفلفل الحار. -
9 وأخيرا، مغرفة واحدة من زيت الفلفل الحار، وتخلط جيدا على ذلك. -
10 نقل إلى لوحة، المفروم يرش البصل الأخضر، وبدأ في تناول الطعام. -
11، وإطعام لك آه!
نصائح
1، والفطر يمكن متبيض قليلا، وليس قديمة جدا لطهي الطعام لذيذ. 2، بعد جيدة الساخنة على الباردة سلطة الفطر المياه يجب أن تقلص مرة أخرى، أو آخر المياه جيجي، تؤثر على الطعم. 3، Laoganma زيت الفلفل الحار قبل وضع الشعور العام شيء كان مطلوبا، مكانا في اللون والنكهة والطعم، لم أكن في آه السم.
