"من يقول أن الطعام مجرد وجبة؟ إنه مرضي وممتع بصريًا! منذ أن وقعت في حب الطعام ، لم تحصل عائلتي على مذاق جيد فحسب ، ولكن أيضًا على صحة الأكل ، والتي لا يمكن شراؤها بالكثير من المال. يمكن لقطعة من التوفو أيضًا أن تجعل الأسرة تأكل بسعادة ومرح! " مكونات
- التوفو 200 جرام
- فطر شيتاكي 3 زهور
- لحم خنزير تندرلوين 200 جرام
- بروكلي 400 جرام
- حبات الذرة 60 جرامًا
- بيض أربعة
- نشاء 10 غ
- الماء 200 جرام
- سكر بني نصف ملعقة
- زيت السمسم 1 جرام
- مسحوق الفلفل الأسود قليلا
- كاتشب قليلا
اكسسوارات
- زيت السلطة 1 جرام
- صلصة الصويا ملعقة
- صلصة المحار ملعقة
- ثلاثة عشر بخور قليلا
- ملح 2 جرام
- بصل أخضر فقرة قصيرة
- ثوم اثنان
- الزنجبيل شريحة
- كزبرة واحد
- فلفل أحمر اثنان
- الفجل الحبيب 200 جرام
- شيان شيانغ المذاق
- البخار براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قم بتحضير المكونات ، واغلي قدرًا ، واغلي لفترة ، واغسل حبات الذرة ، والقرنبيط ، وغير السكين ، والزهور ، وضع القليل من الملح في الماء قبل التبييض ، وزهور البروكلي مشرقة! إزالة الماء الجاف! إضافي! -
2 تغيير السكين التوفو! قطع قطعة مستطيلة ، بسماكة سنتمترين ، ليست رقيقة جداً. من السهل كسرها عند غليها في الماء. ابدأ القدر ، وضع القليل من الملح في الماء المغلي ، قم بغلي التوفو ، قم بالطهي لمدة دقيقتين ، قم بإزالته ، والتحكم في الرطوبة. -
3 الطبق الذي أستخدمه كبير عشر بوصات ، ضع التوفو في المنتصف. -
4 ضع التوفو على الطبق وافصل البيض وافتحه ، لماذا تفصل بياض البيض وصفار البيض؟ أساسا لتدريب أفضل للمبتدئين. ضع بياض البيض على جانبي التوفو. نطهو القدر بالبخار لمدة خمس دقائق ، ولا ينضج بياض البيض بالكامل ، ضعي صفار البيض في وسط وعاء البيض وقم بالبخار لمدة عشر دقائق! -
5 التوفو والبيض على البخار ، نشر حبات الذرة على طول حافة التوفو مع ملعقة على كلا الجانبين. -
6. انشر حبات الذرة وضع البروكلي على حافة الطبق. لقد صنعت زهرة الفجل من قبل ، إذا لم يفعلها المحترفون ، فيمكنك حذفها! -
7 قطع لحم مفروم مقلي مع مشروم شيتاكي. يوضع في الزيت ، الزيت دافئ ، يوضع البصل ، الزنجبيل والثوم ويقلى ، يضاف ثلاثة عشر نوعاً من التوابل والملح وصلصة الصويا واستهلاك الزيت ورغوة اللحم والفطر المقطّع. طهيها! -
8 افرد اللحم المقلي والفطر الشيتاكي على التوفو بالتساوي باستخدام ملعقة. -
لا حاجة لوضع الزيت في 9 أوعية ، صب وعاء من الماء في الوعاء ، وضع القليل من استهلاك الزيت ، السكر البني ، زيت السمسم ، صلصة الطماطم ، مسحوق الفلفل الأسود ، يجب ألا يكون لون العصير المعدل غامقًا جدًا ، مما يؤثر على طعم ولون المنتج النهائي! -
10 يسكب العصير المحضر على التوفو بملعقة ، يجب أن يوزع العصير على البيض ، الطعم لذيذ ، العصير لذيذ جدا! يرش مسحوق البقدونس بالتساوي على رغوة لحم التوفو ، ويقطع حلقات الفلفل الأحمر ، ويرش بالتساوي على القمة ، وننهي التوفو ذي الجسر عالي القيمة. -
11 عرض واحد إظهار عملي! أصدقائي الأعزاء! اكتمال طبق الراقية من التوفو ذات القيمة العالية في الجو الراقي! نرحب بالأصدقاء لترك رسالة والتعليق ، وتبادل الطهي!
نصائح
أصدقائي الأعزاء! لا تكن مزعجًا جدًا لصنع جسر التوفو ، فالوجبات الجيدة لا تخشى التأخير ، فهذا النوع من التوفو ليس لذيذًا فحسب ، ولكن يمكن للعائلة أيضًا الاستمتاع بالعيون. إذا كان هناك ضيف في المنزل ، سيقوم Xiaolu بالطهي لأمهات Daxianbao!
