"الخبز الناعم في أوروبا في الآونة الأخيرة أصبحت مفضلة جديدة، يمكنك ان ترى ظله في مخبز كبير، والسبب هو السعي الناس من الصحة هو أكثر كثافة، كما أنها مثالية لفقدان الوزن وفقدان الدهون أو الملاءمة من المواد الغذائية الأساسية من الناس لينة أوروبا لديها بسيطة ومظهر عادي وفاتح للشهية مع لينة مطاطية الملمس والنكهة والكامل من القمح والشعير والموز والجوز، والتي هي المكونات الطبيعية وصحية مغذية وقليلة السكر والزيت منخفض هذا الحزب، مثل لتناول الطعام أصدقاء الأوروبي أن حزمة المحاولة ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200G
- دقيق الجاودار 50G
- حليب 140G
- موز 80G
- حبيبات السكر 18G
- ملح الجيل الثالث 3G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- زبدة 10G
- خشب الجوز 40G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A الجوز في فرن الميكروويف لتسخين دقيقتين حتى ينضج، واسمحوا بارد، كسرها إلى قطع صغيرة. -
مواد أخرى من الزبدة 2 الخبز في آلة الخبز هي، بعد السائل الأولى في الترتيب من الطحين والسكر والملح الإفراج قطري، وحفر حفرة في وسط الطحين، وسكب مسحوق الخميرة، ووجوه برنامج بدء التشغيل. -
بعد 3 دقائق العجن العجين بشكل كبير الضلع 15، تم إضافة الزبدة 20 دقيقة لمواصلة مرحلة التوسع والعجن، ويمكن سحبها إلى الفيلم. -
4 للمشاركة في الجوز آلة الخبز المفروم والكشمش الأسود، والاستمرار في دلك لمدة 5 دقائق. -
5 التي عملت الجوز المفروم وعنب الثعلب في العجين، وفيما يلي يمكن أيضا استخدام كلتا يديه مجموعة التشطيب. -
بعد العجن العجين 6 التي يتعين الاضطلاع بها في حوالي 28 درجة في البيئة أساس التخمير، والعجين إلى ضعف كبيرة، والثقوب إصبع كزة مخبوز، لا يمكنك انهيار لا التراجع. -
7 المخمرة العجين العادم المتخذة، مقسمة إلى خمسة أجزاء، ومن ثم تقريب، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة. -
8 قسامة خففت العجين مع دبوس المتداول في شكل بيضاوي. -
9 لفة من ورقة الطائرة العمودية مطوية. -
10 تواصل أضعاف. -
11 مطوية العجين التقريب باليد. -
12 في وضع بدوره في مقلاة غير لاصقة، كنت بحاجة إلى ترك ما يكفي من تخليص بين العجين. -
13 في العجين في الفرن لمدة الدهون، وتحويل وظيفة التخمير الفرن، ودرجة الحرارة التخمير يمكن تعيين إلى 35 درجة، وعاء التفريغ ساخنة لزيادة الرطوبة في خفض الفرن. -
14 إزالة العجين الى حد كبير ضعف، ووضع شوكة في سطح الخبز، ومن ثم على الشاشة بطبقة رقيقة من الطحين عالية من الغلوتين. -
15 في مسخن وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 175 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة. (انقر فوق كل حالة ضبط درجة حرارة الفرن ووقت الخبز). -
16 صدر بعد بارد يمكن أن تأكل. -
17 FIG النهائي. -
18 FIG النهائي. - 19 FIG النهائي.
نصائح
1، ويرجع ذلك إلى مختلف العلامات التجارية المختلفة من امتصاص الماء والدقيق، وأيضا بسبب مواسم يؤدي الطقس لامتصاص المياه المختلفة، لذلك تأكد من تخصيص كمية لا بأس بها من الماء حوالي 10 غراما، وزيادة أو نقصان كمية الماء وفقا لدرجة الفعلية من الرطب والجاف. 2، والخبز درجة الحرارة والوقت تحديدا الرجاء اضغط الفرن منها، والسطح الخلفي من لون الخبز يمكن أن تغطي احباط، لمنع اللون الداكن المشوي. 3، يمكن أن تختار وفقا لتفضيلاتهم الآخرين الفاكهة المجففة والجوز أو يمكن أن يكون، وعدد من غرام يمكن أن يكون أكثر أو أقل، بحسب وصفه ليست دقيقة في غرام بالضرورة.
