"غالبا ما تظهر أزهار الكرز المملح في المطبخ الياباني، حلوى مصنوعة معها لذيذ جدا، لمسة من المالح وبعض أسلوب فريد من نوعه". المكونات
- بيض 4
- حليب 45 غراما
- أدنى من الغلوتين المضبوطة الدقيق 80 غراما
- زيت السلطة 45 غراما
- حبيبات السكر 50 غراما
- كريم الجلد 160 غرام
إكسسوارات
- الكرز المملح كمية مناسبة
- مسحوق السكر 16 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 إعداد جميع المكونات مقدما.
- 2 فصل صفار البيض وبياض البيض والحليب وسلطة جاهزة.
- 3 صفار البيض والحليب وزيت السلطة، ويقلب.
- 4 منخول الدقيق كعكة في صفار البيض لصق.
- تم سكب الرمل في اثنين من 5 بياض البيض مسحوق السكر، وتمريرة عالية السرعة.
- 6 لوقف عندما رفع خفقت، البروتين يمكن انسحبت من ربط لينة كما هو موضح.
- صفار البيض ويخلط معجون 7 قبل اتخاذ البروتين الثالث.
- 8 ثم يسكب المزيج في صفار البيض لصق المتبقية مرنغ.
- كان 9 منقع صفار البيض غرامة وشكل سلس.
- 10 ثم سكب في قالب مطلي شحوم الخليط كعكة ورقة.
- 11 سخن الفرن 175 درجة، خبز 20 دقائق على النار.
- 12 إطلاق سراحه فورا بعد تجريد، ورقة ممزقة يتأهل التبريد.
- 13 زائد خفق السكر كريم الجليد لتمرير.
- (وهذا الجانب هو على اتصال مع ورقة شحوم) 14 الجلد كريم في كعكة في حين أن الجانب المعاكس من متعدد أقل.
- 15 سوف نشمر الكعكة، ورقة النفط جيدة، في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل القوالب النمطية.
- 16 قطع في كلا الطرفين، ويمكنك التمتع بها.
- 17 لذيذ يا.
نصائح 1: عندما يكون مزيج صفار البيض مرنغ، لا ينبغي أن أثار دائرة، وأساليب متعددة الاستخدامات قطع، وتقنيات الطبخ مثل. 2: يرتبط درجة حرارة الفرن والوقت الخبز إلى الحاجة إلى إجراء تعديلات مناسبة وفقا للفرن الخاصة بهم في وقت الإنشاء. 3: أنا استخدم المضبوطة الدقيق المنخفضة للالغلوتين، لينة جدا.