"بيضة الشمر حشو الزلابية، في العديد من النباتات، ووجد الشمر لا الحشرات الضارة، وبالتالي أكثر عرضة لتناول الطعام الشمر كعكة المعكرونة الصينية الكلاسيكية، والافطار والعشاء هي خيار جيد." المكونات
- طحين 500 غرام
- شمر 440 غرام
- بيض 3
إكسسوارات
- خميرة 2 ز
- بصل الفقرة 1
- صلصة الصويا 3 ز
- صلصة الصويا 8 ز
- مسحوق الكعك التوابل 1 ز
- زيت الطهي 10 غراما
- زيت السمسم 8 ز
- الزنجبيل الأرض 0.5 غرام
- شيميزو 280 غرام
- ملح 2 ز
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام. -
بعد إضافة الماء 2 خميرة خليط سمح للوقوف لمدة دقيقتين. -
3 برميل من الطحين إلى الخبز في المحمصة. -
تمت إضافة 4 الخميرة الماء، وبدء برنامج الجانب، بعد إزالة الدقيق يعجن العجين. -
تشطيب 5 اليد في العجين على نحو سلس. الشعر الغلاف تانغ لمدة 20 دقيقة. -
6 الشمر الغيار المفروم في وعاء. -
7 البيض المقلي بعد بيضة مكسورة الى قطع. -
8 البصل الأخضر مقطعة إلى غرامة جدا. -
9. اضافة زيت الشمر، صلصة الصويا، ومزيج صلصة الصويا. -
10 الكعك وأضافت بهار مسحوق، وإثارة الزنجبيل. -
11 بعد إضافة البصل المفروم والبيض المفروم ويخلط جيدا، ثم يضاف الملح وتخلط جيدا. -
12 وأخيرا، رذاذ السمسم تيتيان النفط. -
13 شينغ العجين تم توسيع، لنقل لوحة، وفرك العادم. -
بعد فرك شرائح 14، وغيرها من وكيل قطع كبيرة الأوجه. -
15 الأوجه وكيل أربعة أسابيع لفة إلى رقيقة سماكة ورقة الوسيط لوجه مستدير. -
16 الشمر كمية مناسبة من حشو الحزم داخل البويضة. -
الكعك 17 الخيزران ملفوفة على الشعر تانغ غطاء من القماش لمدة 20 دقيقة. -
18 وعاء ماء يغلي اتهم الكعك جيدة شينغ، والبخار لمدة 16 دقيقة، ناضجة صالحة للأكل.
نصائح امتصاص الماء مختلفة من الطحين، يرجى إضافة كمية من الماء وفقا لخصائص الدقيق الخاصة به، كعكة العجين لتكون أكثر ليونة قليلا وقليل أيضا. البيض الشمر حشو، لا تضع اللحوم وكمية من زيت الطعام أكثر من ذلك بقليل لتعزيز الطعم. عندما الكعك العجين والشعر شينغ مغطاة بقطعة قماش مبللة لمنع جفاف السطح. يجب أن يكون الكعك الشعر شينغ في مكان ثم على البخار.
