إلى القرص "البطيخ" أكل - البطيخ نخب - الطعام الصيني
المكونات
مسحوق عالية 600 غرام
بيض 2
الخميرة الجافة 12 غراما
ملح 8 ز
حبيبات السكر 90 غراما
مسحوق الحليب 24 غراما
ماء 200 غرام
أحمر خميرة الأرز 5 ز
مسحوق الشاي الأخضر 5 ز
التوت البري المجفف كمية مناسبة
إكسسوارات
زبدة 75 غراما
حلو طعم
خبز الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة
1 الماء، البيض، الملح، السكر، الحليب المجفف، ومسحوق عالية، الخميرة الجافة إلى آلة الخبز بالتتابع (الوجه واليدين قد يكون) ومرحلة التوسع العجين على نحو سلس، ثم تضاف الزبدة، لالعجن مرحلة كاملة.
وينقسم 2 إلى ثلاثة أجزاء متساوية، حيث تم إضافة اثنين aliquots من مسحوق الخميرة الحمراء إلى مسحوق الشاي الأخضر، ودلك لون موحد (إذا كان العجين صعوبة في العمل، يمكن أن يكون بشكل مناسب إضافة بعض الوردي اليد)، إضافة كمية مناسبة من التوت البري العجين المجفف الحمراء، على التوالي، في درجة حرارة الغرفة إرسال إلى ضعف كبير.
3 هي العادم التكوير الاسترخاء عشر دقائق، أخرجت من العجين أحمر، المتداول في ورقة.
4 تدحرجت، نهاية يان تعجن.
5 ثم العجين الأبيض في ورقة
6 الدقيق الحمراء العجين يتم وضعها في مجموعات نهاية.
7 طوى، قرصة الذيل يان، كلا الجانبين للضغط يان، وتحيط بها مجموعة جيدة لن يتعرض الحمراء.
8 وأخيرا، ولفة العجين إلى ورقة خضراء.
سيتم وضعها في المجموعة نهاية 9 توالت الأخضر الدقيق العجين.
10 طوى، وتحيط بها معسر صارمة، يمكن أن يكون هناك يتعرض الدقيق المجموعة.
11450 غ نخب وضعت في قالب، التخمير الثانوية
يتم إرسال 12 إلى القالب الكامل سبعة، طلاء البيض، سخن الفرن إلى 175 درجة، لمدة 40 دقيقة. وهذا هو مبلغ 450 غ نخب اثنين من القالب.
