"بسكويت مقرمش جدا" المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام
- زبدة 72 غراما
- ملح 1 ز
- جوز 45 غراما
إكسسوارات
- اللوز الطحين 20 غراما
- مسحوق السكر 50 غراما
- البيض كله 25 غراما
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 زبدة خففت جيدة على سكر مضاف أو مسحوق السكر
- 2 تمرير الاختلاط مع خلاط كهربائي. الزبدة حتى تورم حجم، لون أفتح
- 3 يضاف البيض كله ويستمر الضرب حتى دولة رقيق وحساس
- 4 انخفاض دقيق الغلوتين والملح والزبدة منخول في الداخل، وتخلط جيدا مع ملعقة حتى لا الحالة الجافة
- ثم تدفقت 5 مسحوق اللوز، وتخلط جيدا مع ملعقة حتى متكاملة
- 6 صب الجوز المفروم كسر، وأنا استخدم بذور البطيخ واللوز
- 7 المزيج، أصبح الخليط الكعكة
- 8 على اليد كلها يتأهل الورق إلى شرائح، وضعت في الفريزر ساعات ونصف
- 9. إزالة الوقت لديها من الصعب، يمكن أن تبدأ مسخن الفرن 180
- 10 مقطعة إلى شرائح 0.6CM، ووضع طبق من ذهب، 180 درجة وسطى أخبز الفرن لمدة 20 دقيقة، لمعرفة خبز لونها بنيا ذهبيا
- 11 لذيذ زبدة الجوز الكوكيز خريطة النهائية