"كانت حتى سنوات عديدة لا تنسى لأحد المقلية، وعندما كنت 2-3 طلاب الصف، ذهب أبي إلى شنيانغ الى العمل، ذهب نصف العام، جاء أبي إلى الخلف من شنيانغ قال، وذلك بعد حالة جيدة متروك لكم لجعل البسكويت والزيت والمعكرونة، ثم سبل العيش المدرة للدخل ليس كثيرا، ولكن الأمور ليست رخيصة، ولذلك أيضا لم يكن لديك للقيام على وجه زيت بذور السمسم والأب، والآن أستطيع أن أفعل مجموعة متنوعة من كعكة والدي توفي ما يقرب من 10 عاما، فإن كل لدغة نتذكر أنه عندما أبي قال ...... " المكونات
- طحين 150 غ (النفط الجلد) (الحجر العضوي)
- ملح 3 ز (النفط الجلد)
- زيت الذرة 33 غرام (النفط الجلد)
- ماء دافئ 77 غ (النفط الجلد)
إكسسوارات
- طحين 100 غرام (المعجنات) (الحجر العضوي)
- ملح 3 ز (المعجنات)
- زيت الذرة 45 غ (المعجنات)
- فلفل افرنجي 1 غرام (المعجنات)
- متبل طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام. -
2 في دلو داخل الجهاز الخبز، و 77 غرام من الماء، و 33 غراما من زيت الذرة و 3 غرامات من الملح، ومن ثم وضعها في الجديد جيدة الدقيق الحجر العضوي 150 غرام كريم حدد الإجراء العجن، وعادة 20 دقيقة، 15 دقيقة I مع وقف التنفيذ، ثم مشاهدة وجه يمكن سحب يتم سحبها فيلم سميكة نسبيا خارج. -
3 إلى سفينة 45 غرام من زيت الذرة، 3 غرامات من الملح، و 100 غراما من الطحين الحجر العضوي، البهارات 1 غرام، ويخلط مع ملعقة. -
4 المياه والنفط على التوالي، في الجلد وكيس المعجنات الطازجة وفي الثلاجة لمدة 30 دقيقة. -
5 يمكن أن يقف على المياه الصالحة للشرب رسمها جميل جدا الفيلم النفط الجلد، والتي يسمح للوقوف السبب، لا بد من الوقوف والمياه والنفط من الجلد وراء الفيلم لعملية أفضل. -
6 الجلد النفط، وتنقسم كل منها إلى ثمانية شبه واضحة، وحوالي 33 غراما من زيت الجلد، والمعجنات حوالي 18 غرام، مع تغطية غلاف بلاستيكي. -
7 أن تأخذ الصحافة شقة في المعجنات النفط الجلد. -
8 باستخدام فكي الموت دفعت كأنه لفافة، مثل الزلابية، اغلاق المشدودة أخيرا. -
9، ونفس العملية بضعة جيدة الراحة، لا تزال مغطاة بالبلاستيك. -
10 يأخذ العجين يصمت، المتداول بلطف إلى أسفل من الوسط لفة في شكل اللسان. -
11 من أسفل الجرح. -
العديد من البعض بشكل جيد 12 بنفس الطريقة، التفاف غطاء، راحة لمدة 10 دقيقة. -
13 اسكت، ولفة طويلة مرة أخرى. -
14 من أسفل تدحرجت. -
تغطية 15 راحة لمدة 20 دقائق، العجين أرق الاسترخاء التي تتطلب فترة أطول، مرة أخرى، ستكون عملية أفضل من بعض الأسماء. -
بعد الاسترخاء جيدة 16، اسكت أو لفة إلى شرائح. -
طبقة 17 تحت الضغط في الإرسال. -
18 استدار ورقة الطائرة العمودية فوق. - 19 لفة مرة أخرى لفترة طويلة، وطول عشوائي.
-
20 بدوره في لفة جيدة في المقلاة، فرشاة مع غسل البيض وبذور السمسم يرش والسمسم الضغط. -
21 اشعل مسخن الفرن إلى 170 درجة مقدما، لإطلاق نار 160 درجة لمدة عشر دقائق، لهش المقلي في خبز الفرن الأوسط لمدة 15 دقيقة، وأخيرا اشعل رفع 180 درجة، وتخبز لمدة 5 دقائق. -
22 البسكويت خبز المعجنات بها، جافة قليلا وليس الساخن يمكنك تناول الطعام، وتفل واضحة، والفم من السمسم ومتبل طعم متداخلة، راض جدا. -
FIG 23 انتهى -
FIG 24 انتهى -
FIG 25 انتهى -
FIG 26 انتهى -
FIG 27 انتهى -
FIG 28 انتهى -
FIG 29 انتهى -
FIG 30 انتهى -
FIG 31 انتهى -
FIG 32 انتهى
نصائح
1، كل درجة حرارة الفرن مختلفة، لا تقم بنسخ تماما، يا نهاية الفرن 20 درجة أعلى من النار، مضاءة مثل 10 درجة مرتفعة جدا، وبالتالي فإن درجة الحرارة الخبز وضبط الوقت وفقا لفرن الخاصة بهم. 2، مع السبب كزيت الذرة وشحم الخنزير ليونة ليس جيدا، لذلك الوسط لا يمكن توفير الوقت للاسترخاء، اتبع الخطوات سيكون لكل خطوة لن يكون مشكلة. 3، وكمية الملح التي تنص على تلقاء نفسها في تعديل الطعم، لا مثل نكهة خمسة المالح المباشر، ويمكن أيضا أن تكون حلاوة، وهذا هو، والنفط مع الجلد إزالة حوالي 15-20 غرام من السكر يمكن أن يكون الملح، والذي هو أيضا المعجنات بدون الملح والبهارات.
