(باليد أو الآلة قد يكون) مع خليط الدقيق وتصب الماء البارد، ويخلط مع السكر والزيت والملح إلى مجموعة وضعت في موقف لمدة 20 دقيقة (الرطب غطاء من القماش أعلاه)
التوفو، والفطر مكعبات، قطع الكراث إلى قطع صغيرة، شرائح البصل الأحمر
بثور Dongfen الغيار الساخن (مقطعة إلى قطع صغيرة وغيرها من لينة)
الزيت الساخن ومثل وضعها في وعاء أحمر البصل ومقلي
بعد اللحم المفروم في وعاء طهي سكوب نصف، إضافة الفطر مع التوفو المقلي معا
تاريخ Dongfen والكراث ومسحوق خمس التوابل وصلصة الصويا والفلفل الأسود كاملة (النقطة لأن المواد يمكن أن تكون مالحة العجين لا طعم)
بعد السماح للوقوف لمدة 20 دقيقة العجين إلى كرات صغيرة 10 (I مقسمة إلى خمسة ثم إلى قطع)
سوف العجين المقلي لفة للخروج الى حزمة السدود
تحت عموم المقلية لونها بنيا ذهبيا على الانتهاء
