مكونات

كينلان

200 جرام

الفجل

300 غرام

الملحقات: كمية البصل من السكر 5 جم ملح 1.5 جم خل أبيض 10 مل زيت السمسم 10 مل جوهر دجاج 1 جم كمية زيت

[البداية الأصلية] ممارسة خلط الدايكون مع الفجل الدايكون 1 إعداد المكونات: dailan ، الفجل ، البصل الأخضر.

2 جيانلان مقشر ، مغسول وممزق ؛ فجل مغسول وممزق. يغلي في ماء بارد ويصفى في وعاء. اغسل الكراث وقطعها جيدًا.

3 ضعي الملح في الفجل المبشور واتركيه لمدة 10 دقائق.

4 ضعي الكالان ، أضيفي الملح والسكر.

5 أضيفي الخل الأبيض والدجاج واخلطيهما جيداً.

6 حلة زيت ساخن ، كراث مفروم مقلي.

7 نسكب فوقها ونرش عليها زيت السمسم.

8 امزج جيدا.