الفصل بين البيض وصفار البيض، وضعت في وعاء الفراغ مختلفة. (البيض الأبيض وعاء إزهار كامل بد اللامائية، وإلا فإنه سوف يؤثر تأثير تمرير الخالية من الزيت).
صب صفار البيض في وعاء من زيت الذرة والحليب.
البيض ضخ أثار موحد.
طحين كعكة منخول في وعاء.
إلى الخليط ويحرك مع ملعقة أي دولة الجافة.
التدقيق في وعاء العجين، على نحو سلس ودقيق.
بياض البيض تحتاج إلى وضع بعض البيض والخل أو عصير الليمون مريب. يسكب 3 في البيض السكر الأبيض، صب 1/3 السكر، وسرعة منخفضة مع خلاط كهربائي حتى دولة الخفيفة ومزبد.
ثم تدفقت 1/3 السكر، وأرسلت إلى وحدة تخزين سرعة نقل عالية من البروتين الأبيض، السطور.
صب آخر ما تبقى 1/3 السكر، والاستمرار في تمرير عالية السرعة صب مرنغ. (ليفت خلاط كهربائي مع ربط بروتين صغير، خفقت لا يمكن مقلوب بالتنقيط البروتين).
مجزأة صفار البيض كريم البروتين حلج القطن في الخليط.
بدوره مختلطة سلس موحد. (ملاحظة: لا يحرك بشكل تعسفي، إلى نهج "تحولت مختلطة"، فإنه ليس من السهل أن defoaming).
تدفقت 8 بوصة يموت المستديرة.
فقاعات الهواء القسري الصدمة، وارتفاع في درجة الحرارة غطاء غلاف بلاستيكي.
تم سكب كمية من الماء في الباخرة، المغلي في قالب، ختم البخار حريق صغير لمدة 40 دقيقة. (لاحظ أن الفرن يجب أن تبقى حريق صغير).
إيقاف الحرارة، وإزالة العفن، وفتح غلاف بلاستيكي.
السماح لتبرد القالب رأسا على عقب. (مشوى وضعت على الانترنت، لمنع الجزء السفلي من المكثفات البخار الساخن تؤثر على طعم).
مع كوب من الحليب الساخن والتغذية طازجة صغيرة الإفطار جيدة مثل!
