وعاء واسع الوجه (الوجه المسيل للدموع Youpo) - الطعام الصيني

معظم الثقافة الغذائية المميزة شنشى هو الجانب Youpo، وشارك ممارستي محلية الصنع، وليس أصيلة ولا يحتقر يا طحين 150 غرام ماء 80 غراما ملح 1 ز توابل ثوم بصل فلفل أحمر صلصة الصويا ملح خل المعكرونة والفلفل الفلفل
  • الطحين والملح إضافة

  • تصب في الجانب المياه

  • بينما مع مجموعة عيدان Jiaocheng

  • ثم بدأت فرك مباشرة

  • عدم فرك الجاف، العجين الخام لا يهم

  • مغطاة بالبلاستيك لمدة نصف ساعة مستيقظا

  • انتشار بعض مسحوق تقطيع المجلس، وإزالة العجين مستيقظا

  • فرك قليلا على نحو سلس!

  • يعجن العجين إلى شرائح

  • مقطعة إلى أجزاء صغيرة (أنا قطعت تسعة)

  • السطح هو تتزاحم قليلا صغيرة شرائح الفرعية وكيل

  • النفط مفروك طبق

  • وضع العجين إلى العجين طخت مع النفط!

  • غطاء والاستيقاظ أكثر من ساعة!

  • استيقظ من العجين شقة

  • على العجين مع شوبك عن طريق الضغط على حزوز مسطحة من الصعب

  • رفع العلوي والسفلي سطح ورقة الرفض خفيفة، في حين ملقاة بلطف بينما الجانبين تمتد

  • مفتاح: تناول كميات أقل من العجين المال، الشعرية مفتوحة تمتد يمكن أن يتمزق من منتصف المسافة البادئة، ولكن اثنين لا المسيل للدموع قبالة؛ بقع سميكة أكل واسعة يمكن أن يلقى طويلة

  • تمت إضافة الماء المغلي ملعقة صغيرة من الملح، والمعكرونة في الخير تمتد المقبل. جلب ليغلي مفتوحة، صب وعاء صغير من الماء! يطهى لمدة الخروج. التخلص من الصيد في المياه الزائدة في وعاء كبير!

  • والآخر من وعاء من النفط سوف يغلي، إيقاف الحرارة لرمي بعض الفلفل نكهة نكهة بعد، وإزالة الفلفل هل لا!

  • وضعت على سطح الكثير من الثوم، والبصل الأخضر، والمعكرونة والفلفل، ومسحوق الفلفل الحار. سكب على الفور الزيت الحار، صب الساخنة الخل، صلصة الصويا، إضافة القليل من الملح منها وفقا لأذواقهم الخاصة

  • ودعا يا عبق!