المكونات
- طحين عالي الغلوتين 200 جرام
- زبدة 20 جرامًا
- مسحوق الخميرة 4 جرام
مستلزمات
- حليب 40 جرام
- السكر 10 غ
- بيض 1
- أصلي المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
- 1 استخدم آلة الخبز للتوفيق بين المعكرونة
- 2 أخرج العجينة عندما تكون ناعمة
- 3 تخمر في مكان دافئ ، تخمر إلى ضعف الحجم الأصلي
- 4 يعجن العجين المخمر في خمسة مكونات موحدة
- 5 دحرج الأعشاب الطبية في شكل دائرة في كل مرة
- 6 زيت الفرشاة
- 7 ضع العجين الملفوف في الدرج السفلي ، استعملت قالب كيك دائري
- 8 تراكب ووضعه على الأرض بالتسلسل ، لا يتم تنظيف الطبقة العليا بالزيت ، والطبقة الأخرى لا يتم تنظيفها بالزيت
- 9 قطع العجين كما هو موضح
- 10 اسحب العجين في الاتجاه المعاكس كما هو موضح
- 11 التراجع مرة أخرى
- 12 مجموعة
- 13 التخمير الثاني ، زيت الفرشاة على السطح ، يحمص عند 180 درجة لمدة 20 دقيقة
نصائح
إذا لم يكن الشكل المستدير دائريًا بما فيه الكفاية ، يمكنك استخدام اللوحة السفلية لقالب الكيك السفلي السفلي 6 بوصة لقطع الحواف الإضافية للقالب