اختر 3 بطاطس بنفس الحجم ، حوالي 500 جرام ، مغسولة وقشرت ومقطعة

نضع قطع البطاطا في الماء لمدة 5 دقائق ، وهذه الخطوة هي إزالة النشا من البطاطس ، وليس من السهل التمسك بالوعاء

الفلفل والبصل والثوم مقطعة إلى قطع

يُسكب الزيت من المقلاة ويقلب الثوم والفلفل ويقلب

نسكب قطع البطاطا ونقلبها. إذا كان مستويًا ، يمكنك تقليبها. (بعد نقع قطع البطاطس لمدة 5 دقائق ، تحتاج إلى إزالة الماء الذي تم تصفيته أولاً ، بدلاً من الذهاب إلى المقلاة بمجرد أن يتم التقاطها ، لأن الزيت الساخن هو الماء البارد. حماس لا يقاوم )

قلبي حتى يتغير اللون قليلاً ، والبطاطس الشفافة قليلاً تصبح مقرمشة في هذا الوقت ، أضيفي الملح والقلي ، أضيفي الكراث (يمكن أيضًا وضع الكزبرة في هذا الوقت) وأخيرًا أضيفي الدجاج ، قلبي بالتساوي

المنتج النهائي جميل جدا