الكاكاو الشوكولاته كعكة الشيفون الشيفون - الطعام الصيني

الصديق الذي يحب الشوكولاته، ولكن لم يكن لديك المضادة للرغوة، هذه الوصفة، والحب، أشياء الأمل يمكن القيام به لرضاكم. الحاجة إلى استخدام الأداة: وعاءين، ضخ واحدة، باليد خلاط كهربائي، والمطاط ملعقة، 6 بوصة كاذبة قاع القالب، ويمكن أن يكون الفرن. كمية صياغة هو 6 بوصة، 8 بوصة 2 مرات، 3 مرات 10 بوصة. جزء صفار: مسحوق الكاكاو 12G الماء المغلي 50G الزيوت النباتية 25G أدنى من الغلوتين الطحين 40G صفار البيض 2 مكونات البروتين: بروتين 2 حبيبات السكر 40-45g عصير الليمون 2G (لا إضافة)
  • بعد النخل ومسحوق الكاكاو وأضيف إلى الماء أثار ضخ البيض مزيج أي الجزيئات، وأضيف زيت السلطة واصلت التحريك لرؤية بقعة نفطية كبيرة، أي استحلاب هكتار

  • تقريبا مثل المتبل، مستحلب الأساسي لا يمكن أن نرى البقعة النفطية الكبيرة.

  • تمت إضافة منخول الدقيق كعكة والماء مزيج النفط الكاكاو، وأيضا مختلطة مع ملعقة من المطاط (إذا كان قد أجلت البيض، وليس مباشرة شكل دائرة يمكن خلط)

  • انخفاض مسحوق جزء بعد فصل صفار البيض منقع وأضيف، استمر التحريك، بعد صفار بيضة وتخلط جيدا جزء في FIG. لا الجزيئات الكبيرة، والساتان موحد جدا. وهناك سيولة لا تكون سميكة بشكل خاص.

  • جزء الزلال: بعد تم إضافة الفصل بين البيض والسكر الأبيض في اثنين من تمريرة.

  • أرسلت الرقم: غرامة كثيفة فقاعات لا كبيرة، ويجب أن تكون فقاعات الهواء اللحظة الأخيرة منخفضة السرعة والفرز، وإرسالها إلى ربط الصغيرة، و 80 في المئة من الدهون، ولكن لا يكون صعبا للغاية. من الصعب جدا لا تخلط جيدا. (أبيض البيض قبل مرور الأول سخن الفرن إلى 150 درجة)

  • تمت إضافة بعض مرنغ نقطة (عشوائي عدد العلبة) إلى صفار جزئيا وليس الأبيض إلى خلط بالتساوي.

  • تم إضافة خليط تأليف الجزء المتبقي من مرنغ، هو عدم الاستمرار في تحويل زلال البيض مزيج بالتساوي.

  • اتجه الى مختلطة وعادة ما لا يقل عن 30-40. لا الجزء الأبيض لا يمكن أن يكون أيضا على سهل defoaming.

  • يسكب الخليط في قوالب خلط. مسخن في الفرن 35-40 دقيقة، 6 بوصة، 8 بوصة 40-45 دقيقة. بعد وقوع الزلزال خبز السماح لتبرد رأسا على عقب بعد ما الذي يمكن تزيين

  • السماح لتبرد تجريد الشكل

  • زخرفة جيدة، كريم الشوكولاتة، 65 من السود ذكي. سوبر لذيذ