الحب والحرية من الخبز البيض - الطعام الصيني

الحب والحرية من وصفة طبية، ويحتوي على الكثير من البيض والزبدة والخبز لينة جدا، لذيذ جدا في العجين مسحوق عالية 210G بيض 90G حليب 36g من خميرة 4G العجين الرئيسي مسحوق عالية 30G طحين كعكة 60G سكر 60G حليب 60G كريم الجلد 36g من ملح 5G زبدة 54G
  • بعد الخميرة في الحليب من الرغوة، وتوالت إضافة أنواع أخرى من المواد حتى في درجة حرارة الغرفة التخمير لمدة نصف ساعة، في ليلة وضحاها الثلاجة. (أنا وضعت العجين لمدة 12 ساعة).

  • والمبردة زرعت إزالتها، والمواد العجين الرئيسية الأخرى من الزبدة على الغلوتين امتدت لفرك معا، وسطح أملس. العجن بعد إضافة الزبدة إلى مرحلة التوسع، راحة لمدة 30 دقيقة.

  • تقسيم العجين وبناء على الطلب، وبعد الاسترخاء التكوير لمدة 15 دقيقة.

  • بعد نمذجة الطلب، لأداء الحارة والرطبة أكبر التخمير 2 مرات، مسخن الفرن إلى 190 درجة، وفرشاة سطح البويضة

  • في الفرن، 180 [درجة] C، الطبقة السفلى، النار صعودا وهبوطا، حوالي 25 دقيقة.

  • بعد تجريد الإفراج عنه فورا، وطرح استجواب والسماح لتبرد

  • وصفة طبية من الحب والحرية، لينة وحلوة وجيدة للأكل