"أوريكتشيتي هو نوع من شنشي وشانشي وغيرها من الأماكن المعكرونة التقليدية الشعبية، والمعكرونة الحنطة السوداء التقليدية مع ياو الوجه أو جعل، ولكن في الجنوب، من خلال شكله والمعكرونة محلية الصنع مصنوعة من الدقيق مبلغ خافت هي أيضا محاولة مثيرة جدا للاهتمام "؛ المكونات
- طحين كمية مناسبة
- طماطم كمية مناسبة
- بيض كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- طبخ الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 طحين يعجن العجين، لذلك سانكو، أي "أحواض الضوء، ضوء ناحية، وعلى ضوء السطح". العجين مغطاة بشاش الرطب، ويستيقظ 30 دقيقة. -
ثم مقطعة إلى شرائح 2 يشير إلى حجم القسم من الجسيمات. -
الضغط 3 الإبهام إصبع البطن لدفع تطور إلى الأمام، أكمل أوريكتشيتي. -
أوريكتشيتي صب 4 -
5 صفت عصير الطماطم -
6 اثارة الطماطم عصير، إضافة كمية مناسبة من الماء المغلي -
7 في أوريكتشيتي Shaozhu والملح المضافة، وانخفض في نهاية المطاف إلى بيضة -
8 المطبوخة
