مكونات

 

حبوب الخروب

 

250 غ

 

لحم مطبوخ على الكوع مطهو ببطء

 

100 جرام

 

 مواد تكميلية: بصل ، زنجبيل ، زنجبيل

 كيفية يخنة لحم الكوع مع حبوب جلد الزهور 1 حبوب جلد الزهور الجميلة.

2 انتقاء وتنظيف حبوب الخروب وقطع إلى قطع.

3 قطع الزنجبيل إلى قطع كبيرة وقطع البصل.

4 ضعي لحوم الكوع والتوابل في القدر أولاً ، وضعي الكمية المناسبة من الماء.

5 ضع مرق وفاصولياء الخروب. طهي ببطء على نار خفيفة ، لا تضع الملح ، لأن هناك الملح في المرق. حتى يصبح الفول مقرمشًا ، يكون المرق نظيفًا وخارج القدر.

6 الكوع المطهو ببشرة الزهور والفاصوليا مشرقة في اللون والفاصوليا مقرمشة ولذيذة للغاية!