مكونات

 

الفطر شيتاكي

 

150 غ

 

هانغ جياو

 

200 جرام

 

بيضة

 

100 جرام

 

 الكمية المناسبة من الزبدة والملح

 ممارسة البيض المخفوق مع الفطر بالزبدة 1 فطر مقطع

2 مكعبات فلفل معلقة

3 بيض يخفق في سائل البيض

4 ضع الزبدة في المقلاة

5 ذاب زبدة

6 أضيفي الفطر وأقليه

7 تنفجر حتى رائحة الفطر

8 أضف الفلفل هانغتشو ويقلب ويتبل بالملح

9 رذاذ مع سائل البيض ،

10 بعد تجميد سائل البيض ، يمكنك ترك القدر