1: المحار: يتم غسل المحار الطازج بالقذائف ويغلى بالماء البارد. عندما تكون جميعها مفتوحة ، حتى يصطادون معًا. اترك الماء المغلي جانبًا. لا تقلق بشأن الرمال في الداخل. سوف يستقر الرمل في الماء. عندما تصبها في المقلاة ، اترك القاع. (لا يوجد الكثير من الماء لطهي المحار ، فقط بعد المحار بقليل) ull اسحب لحم المحار. 2: بطن لحم الخنزير: قطع Xiaoding. 3: البيض: سائل مطروق.

4: البوق المسطح: الفاصوليا ، وتسمى أيضًا فاصوليا الكلى. (أسماء مختلفة في أماكن مختلفة) هناك أسماء مستديرة وأخرى مسطحة. يمكنك شراء ما تريد ، والغرض منه هو قطع الحبوب الصغيرة.

5: الثوم والزنجبيل والبصل: مفروم.

1: صب الزيت على المقلاة. 2: يقلب بطن لحم الخنزير. (رؤية تغير اللون وشد الدهون المطبوخة) 3: ضعي البصل والزنجبيل والثوم واقليه عدة مرات. 4: نقلي الفاصولياء ونقليها (تقلى لفترة من الوقت لتغيير اللون) 5: نضع لحم المحار ويقلب 6: ضع صلصة الصويا (صلصة الصويا العادية. صلصة الصويا القديمة على ما يرام) 7: الماء الذي يغلي لحم البطلينوس (لا تصبه الآن! هذا الماء أبيض حليبي ، أشعر دائمًا أن له طعم حليبي ، طازج ومالح ، هذا الهالوجين يعتمد عليه) الماء والفول فقط ابقها مسطحة ، أو أعلى قليلاً) 8: ضع ملعقة صغيرة من الملح (يحرك قليلاً ، يسكب على النار ، إذا تذوقت قليلاً ، فأنت تضيف القليل.) 9: سكب البيض وضربه 9: اغلي المزيج على نار عالية ، أطفئي النار على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق. 10: خارج المقلاة. 11: طهي المعكرونة وتناولها