1. إعداد المواد.

2. يغسل الأرز ، ويضاف كمية مناسبة من الماء ، ويغلى على نار عالية ويحوله إلى حرارة متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح سميكا.

3. اغسل التمر الأحمر ، وقم بإزالة التمر الأحمر وقطعه إلى قطع صغيرة.

4. قشر الزنجبيل وقطع الزنجبيل أو الزنجبيل تمزيقه.

5. اغسل الخاصرة لحم الخنزير وقطع في الوسط بسكين.

6. إزالة الأوتار البيضاء وباش الخنزير.

7. قطع الزهور الخصر.

8. ضعي قطعة لحم الخنزير المقطعة مع الزنجبيل المبشور في وعاء ، أضيفي جميع التوابل ، اخلطي جيدا واتركيه لمدة 10 دقائق.

9. أضيفي زهرة الكلية المنقوعة إلى العصيدة المسلوقة ، وقلبيها ، وغطي القدر ، واغليها على نار عالية.