"خبز هذا الخبز عندما شغل Congxiang المنزل بأكمله، وإلا الجانب السلبي هو البصل الطازج المشوي التركيز قليلا، ولكن لم يؤثر على طعم الخبز الجيد ..." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 150G
- زبدة 10G
- حبيبات السكر الأبيض 20G
- بيض 1
- خلع الملابس 10G
- القفلوط الكراث الأندلسي 5G
إكسسوارات
- زبادي 100G
- ملح 2G
- نشا الذرة 25G
- أدنى من الغلوتين الطحين 25G
- جبنة موتزاريلا 10G
- خميرة 5G
- Congxiang طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لأول مرة النهج شطيرة. البيض في وعاء، ويقلب مبعثرة. -
وأضاف 215G السكر. -
325g من نشا الذرة. -
4 متابعة إضافة 25G من الدقيق منخفض الغلوتين. -
كوب صغير من اللبن 5. -
6 يحرك حتى لا جزيئات مسحوق. -
7 كانت ساخنة وعاء، مع التحريك للحفاظ على حريق صغير يمكن أن تكون دولة سميكة. -
الخبز والدقيق في الحوض 8، السكر الأبيض قطري و5G من الملح في وضع الخميرة المتوسطة. -
9 الماء الدافئ، ويبدأ سطح 15 دقيقة. -
في درجة حرارة الغرفة إلى 10 زبدة خففت بشكل جيد، والعجن المستمر لمدة 10 دقائق. -
قد يتم سحب العجين فيلم 11، مكان دافئ التدقيق. -
12 العجين إلى ضعف حجمها الأصلي. -
13 تثبيتهم العجين العادم فرك. -
وتنقسم 14 إلى أربع كرات صغيرة، حوالي 10 دقيقة الاسترخاء. -
على السطوح 15 لفة العجين إلى قطع، في الحشوات. -
16 أسفل يصمت، ملفوفة، وتقريبه. -
17 لف العجين حشو طول، وأشار في كلا الطرفين قليلا. -
الخبز جيدة 18 صحفيا في الخبز ورقة، والتخمير الثاني. - ترتفع 19 الخبز إلى 1،5-2 أضعاف حجمها الأصلي.
-
20 تتردد في الضغط على بعض من سلطة خلع الملابس. -
21 رش مع الثوم المفروم. -
22 طبقة من جبنة الموزاريلا. -
23 سخن الفرن، إضافة الخبز والمتوسطة وصولا نار 170 درجة، 20 دقيقة. -
24 أصدقاء الخبز خبز ~ -
25 بارد الطبيعي -
26 كانوا على استعداد لتناول الطعام! -
27 عندما الإفطار في اليوم التالي هي أيضا جيدة ~
نصائح
يجب أن يتم ضبط 1. درجة حرارة الفرن وفقا لبلدهم. 2. إذا كان الخوف من التغيير مشوي البصل لصق في ذلك الوقت، ثم بعد الخبز من الفرن، يرش الجافة البصل قليلا، كما يمكنك - ولكن لا أعتقد أن تجف الكراث نكهة البصل الغنية.
