تم ضغط البطاطس المطهوة على البخار في هريس ، وتم إخراج 40 جرامًا من الخبز. محشوة 150 غرام المتبقية
تلين الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، وتضاف مادة الخبز إلى آلة الخبز لعجن العجين
يعجن السطح لمدة 13 دقيقة ، السطح أملس. التقسيم المباشر.
دع العجينة المقسمة تسترخي لمدة 20 دقيقة. خلال البداية لجعل الحشوة.
البطاطس المهروسة مع الحليب والبصل المقرمش والفلفل الأسود المخلوط. يمكنك أيضًا تغيير المباراة وفقًا لتفضيلاتك. في المرة القادمة سأحاول إضافة الجبن
لف العجينة السائبة بالحشوة. حوالي 40 جرام عجين ، حوالي 50 جرام حشوة
بعد لفها ، اربط بعض الثقوب الصغيرة باستخدام مسواك وخميرة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة ، أي ضعف حجمها تقريبًا
سخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة ، واستمر في التسخين لأعلى وأسفل عند درجة حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة
الجلد الطازج مقرمش ولذيذ للغاية. طعمها مثل إعادة الخبز لمدة 5 دقائق قبل تناول الطعام في اليوم التالي.