لا يمكن تمييز أنواع مختلفة من okonomiyaki في اليابان ، مثل Hiroshima yaki و Osaka yaki و okonomiyaki و text yaki وما إلى ذلك. ببساطة ، أوكونومياكي هو المصطلح العام لهيروشيما ياكي أوساكا أوكونومياكي ، وتُترجم العامية لإضافة أي شيء. يقال أن كل مشوي يدعى بإضافة اسم مكان ، ويتم تصنيف Okonomiyaki بشكل واضح بناءً على الخصائص الإقليمية ، على الرغم من أنها كلها مصنوعة من العجين والخضروات ، إلا أن ممارساتها ونكهاتها تختلف أيضًا. الجميع على دراية بـ okonomiyaki ، لذلك قمت بصنع هيروشيما ياكي الذي لا يأكله الجميع كثيرًا ، ويتم تحديد الفرق بين هيروشيما ياكي و okonomiyaki بشكل عام من خلال وضع معكرونة سوبا أم لا. فرق. يجب أن يعرف الأصدقاء الذين قاموا بخلط okonomiyaki أن خليط ومكونات okonomiyaki عبارة عن نودلز سميكة مقلية معًا. عكس هيروشيما ياكي عكس ذلك تمامًا. طريقة البسكويت هي خلط الدقيق والماء أولاً ، ثم حرقها بقدر الإمكان. كعكة ، ثم تضاف الخضار واللحوم والمعكرونة والبيض ، وحرقها طبقة تلو الأخرى. ضع مجموعة المعكرونة: الشعيرية المقلية التايلاندية www.xiachufang.com/recipe/102755326/ معكرونة صفار البيض المملحة الحارة www.xiachufang.com/recipe/102796826/ نودلز بيض بالصوص www.xiachufang.com/recipe/102789640/ نودلز باردة ايطالية www.xiachufang.com/recipe/102307325/ أنجل نودلز (سباغيتي) https://www.xiachufang.com/recipe/102176273/ المكرونة سريعة التحضير بالجبن: https://www.xiachufang.com/recipe/100629634/ نودل هيروشيما: https://www.xiachufang.com/recipe/102421329/ بالمقارنة مع اللحوم الحمراء مثل لحم البقر ولحم الضأن والخنازير ، فإن الدجاج سيكون أكثر صحة. للحصول على ممارسات الدجاج اللذيذة ، يمكنك الاطلاع على هذه الوصفات. مرفق. دجاج بصوص الصويا الكوري www.xiachufang.com/recipe/102839807/ أجنحة دجاج ناجويا المقلية www.xiachufang.com/recipe/102786522/ عجينة كبد الدجاج نبيذ أحمر كريمي www.xiachufang.com/recipe/102770367/ عشر دقائق من صدور الدجاج مطهية في صلصة الطماطم الفائقة www.xiachufang.com/recipe/102756617/ سلطة الدجاج التايلاندية الحلوة والحارة www.xiachufang.com/recipe/102755491/ دجاج هيروشيما www.xiachufang.com/recipe/102421329/ صدر دجاج بصلصة السمسم www.xiachufang.com/recipe/102308149/ صدر دجاج مشوي بالليمون والعسل www.xiachufang.com/recipe/102290759/ صدر دجاج مشوي بالكزبرة والجبن www.xiachufang.com/recipe/102290233/ فطيرة الدجاج بالفطر الفاخر www.xiachufang.com/recipe/102284552/ جيزارد الدجاج المقلي مع الكاباج الصيني. www.xiachufang.com/recipe/102187485/ أسياخ دجاج ساتاي https://www.xiachufang.com/recipe/101963985/ دجاج متبل 200 جرام طحين منخفض الغلوتين 130 غرامًا بيضة اثنان مرق ساخن 100 جرام الكرنب 200 جرام فطر شيتاكي منقوع 2 قطعة فطريات سوداء 2 قطعة سوبا 130 غرامًا طهي النبيذ والملح الكمية الصحيحة مايونيز ، مسحوق أعشاب بحرية ، بصل أخضر ، صلصة ترياكي يابانية ، زهرة سمك خشبية الكمية الصحيحة مسحوق متبل ، مسحوق خضار الكمية الصحيحة
1. نقع الدجاج أولاً ، ثم قشره واغسله جيدًا ، وانشره بالتساوي مع القليل من مسحوق الفلفل الحار ، والمسحوق الخام ، وزبدة الفول السوداني الخالية من السكر ، وصلصة الصويا ، ونبيذ الطبخ ، والملح ، ثم ضع طبقة من زيت الطعام ، واتركها في الثلاجة لأكثر من ساعة . دعنا نعد الخليط مرة أخرى ، نسكب الدقيق قليل الغلوتين ، مرقة ساخنة ، بيضة ، ملعقة من الملح ، ملعقة من الفلفل الأبيض في الوعاء ، نحرك جيدا ، ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
2. قم بغلي قدر من الماء ، أضف المعكرونة السوبا واطبخها حتى تنضج جيدًا ، قم بإزالة الماء البارد وصرفها ، ثم اخلط بعض زيت السمسم لمنع الشعيرية من الالتصاق ببعضها البعض.
3. نخرج الدجاج المتبل ونقطع مكعبات الفطر شيتاكي والفطر الأسود ونقطع الكرنب ونضعه جانباً.
4. سخني مقلاة الزيت بعد أن يسخن الزيت ، أضيفي بيضة ، واقليها حسب رغبتك ، وقدميها.
5. اترك الزيت في القدر ، وضع نودلز الحنطة السوداء التي تم تجفيفها ، تقلى ، أضيفي القليل من صلصة الصويا الخام ، صلصة الصويا القديمة ، السكر ، الفلفل إلى الموسم ، وقدمه للفرن.
6. صب الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، أضف 70 من الخليط ، رشه بخمس توابل ومسحوق خضار وقم بقليه ، ثم ضع الكرنب ، والفطر الأسود والفطر المقطّع على حدة ، واضغط بالتساوي.
7. اضغط بملعقة لجعلها مسطحة. أزل الكعكة المقلية ، صب بعض الخليط في القدر (لمنع الكيك من الانفتاح) ، ثم اقلب الكعكة المقلية واستمر في القلي.
8. عندما يتم طهي جميع المكونات تقريبًا ، ضع النودلز المقلية ، قدمها ، وغطها بالبيض المقلي.
9. أخيرًا ، رش كمية مناسبة من صلصة الترياكي اليابانية والمايونيز ومسحوق الأعشاب البحرية والبصل الأخضر حسب الذوق الشخصي. بدأ يأكل!
مدهش
