تحضير المكونات الضرورية وتقشير حدوة الحصان وعصير الزنجبيل

قطع حدوة الحصان إلى قطع

250 جرامًا من مسحوق حدوة الحصان ممزوجة بـ 750 جرامًا من الماء

يقلب جيدا

غربال

يحتوي الوعاء على 220 جرام من بودرة الملاط للاستخدام. (ربع سعة الطين)

اسكب 300 جرام من السكر الأبيض في مقلاة غير لاصقة واطهيه على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر

يجب أن تستمر في التحريك لمنتصف المسافة حتى تتجنب الحرق هذا حوالي 4 دقائق

هذا حوالي 9 دقائق ، هذا طبيعي. لدي صديق فعل ذلك واعتقد أن السكر قد أفسد وسكبه.

الكراميل المطبوخ وعاء النار

العنبر ~

أثناء السخونة ، اسكب 750 جرامًا من الماء وعصير الزنجبيل مرة واحدة ، سخّنه أو قلّب حتى يذوب السكر. عند صب الماء ، هناك أوقات من الصوت ، سوف يتكتل السكر. careful كن حذرًا حتى لا ترش الماء بالماء

يجب حل الحلويات بالكامل

أضف حبات حدوة الحصان ، سخن قليلاً إلى حوالي 90 درجة على نار متوسطة ، اسكب 220 جرامًا من الملاط المسحوق في الوعاء (لا يوجد مسبار ، فقط قم بالتسخين على نار متوسطة لمدة دقيقتين ، لا حاجة للغلي)

قلّب درجة الحرارة إلى حوالي 80 درجة ، واسكب ملاط المسحوق المتبقي ، واخلط جيدًا أثناء الصب (بدون مسبار ، يمكنك صب ملاط المسحوق المتبقي حوالي 5 إلى 7 مرات)

المزيج المختلط هو سائل سميك قليلاً

دهن القالب لمنع الالتصاق.

اسكب الملاط على شكل حدوة الحصان

قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي وقم بعمل ثقب على السطح لمنع الغلاف البلاستيكي من الغرق أثناء التبخير.

أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى القدر واغلي ، وأضيفي الطين ومسحوق حدوة الحصان لمدة 40 دقيقة على نار عالية.

بعد الخروج ، اقطع الجزء السفلي واتركها تبرد لتقطيعها وتناولها. إذا كنت تريد قطعًا جميلًا ، يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات. (أقوم بالتبريد عادة بين عشية وضحاها)

كعكة حدوة الحصان

ارتفاع الحاوية على البخار 4.3 سم.

كعكة حدوة الحصان

كعكة حدوة الحصان

لا يمكنك أن تتخيل كيف أخذت الهاتف بيد واحدة وأخذت الفيديو من ناحية أخرى ستلقي نظرة ، أريد أن أبين لك مرونتها.

كيك مثلج

أو قليها في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين ، ثم رش القليل من السكر للأكل ، إنها لذيذة للغاية ، وعادة ما أفعل ذلك. تناول الطعام بمفرده خفيف جدًا بالنسبة لي

كعكة حدوة الحصان

كعكة حدوة الحصان

كعكة حدوة الحصان

كعكة حدوة الحصان المقلية لينة للغاية