1. يغسل الكرفس ويقطع إلى أقسام على شكل الماس.

2. قطع اليوبا المحضرة بسكين مائل إلى شكل ماسي ، وضعها في طبق لاستخدامها لاحقًا.

3. قطع الفلفل الأحمر إلى شكل ماسي.

4. ضعي 500 جرام من الماء في القدر واتركيها تغلي على نار عالية ، أضيفي الفلفل الأحمر والكرفس واليوبا.

5. اسلقها جيدًا وصبها في مصفاة وتحكم في الماء لاستخدامها لاحقًا.

6. خذي علبة نظيفة ، ضعي الفلفل الأحمر والكرفس واليوبا في وعاء ، أضيفي الملح ، خل الأرز ، الغلوتامات أحادية الصوديوم ، السكر ، زيت السمسم ، واخلطيهم جيدًا.