تخطي المحتوى المكونات
مسحوق عالية 200 غرام طحين كعكة 50 غراما سكر 20 غراما ملح ملعقة صغيرة من ربع البيض كله 35 غراما ماء 120 غرام خميرة 3 ز زبدة 20 غراما إكسسوارات
لحم الخنزير 200 غرام صلصة الصويا 2 ملعقة طعام سكر نصف ملعقة صغيرة واحدة نشاء 1 ملعقة شاي الفلفل الأبيض قليلا بصل 25 غراما أوراق الخس كمية مناسبة طماطم كمية مناسبة بصل كمية مناسبة شرائح الجبن كمية مناسبة بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة مالح طعم خبز الحرف ساعات مستغرق وقتا طويلا عادي صعوبة
وقد أثار 1 جميع المواد الخام باستثناء الزبدة العجين في الجهاز الخبز لمدة 20 دقيقة.
2 إضافة احتدت الزبدة لمدة 20 دقيقة لتشكيل فيلم شفافة يمكن سحب العجين قليلا.
3 في 2--2.5 إلى أزمنة السفينة التخمير توج أكبر.
4 هامبورغ اكتساح قالب ثم رشها بطبقة من مسحوق الإفراج النفط المرتفعة.
المخمرة العجين 5 ينقسم بالتساوي في سبعة أجزاء.
بعد التكوير 6 مباشرة في القالب، في الحارة والرطبة، والتخمير الثاني.
7 تخمير العجين الثانوي فرشاة بالتساوي على طبقة من البيض، مع رش بذور السمسم الأبيض.
8 سخن الفرن إلى 170 درجة لمدة 20 دقيقة. إزالة والسماح لتبرد تجريد.
الممارسة 9 رغيف اللحم: لحم الخنزير، وصلصة الصويا والسكر إلى المزيج جيدا، ثم يضاف النشا لصق والأبيض مزيج مسحوق الفلفل ويخلط البصل أخيرا.
7 تنقسم بالتساوي إلى 10 أجزاء، والضغط إلى الكعك جولة صغيرة، وضعت على جانبي مقلاة على درجة حرارة منخفضة المقلية.
11 مراقبة الأوراق يغسل بالماء الجافة الخس والطماطم قطع الظهر.
الخبز عبر نصف 12، الخس على التوالي، وضعت، وشرائح الجبن والفطائر والطماطم. (لم أكن يضاف البصل، لدفع أكثر من الخس والمكونات يمكن أن تتحول مع التفضيلات الشخصية.)
FIG 13 انتهى
FIG 14 انتهى
FIG 15 انتهى
