"الاسبوع القادم هو عيد الربيع، والوقت الذباب غمضة عين، أتذكر في العام الماضي بسبب تذاكر باهظة الثمن الى كوالا لمبور، فعدت الى شنغهاي السنة الجديدة زوج هو في الأصل من كوالا لمبور إلى السنة الجديدة، وكنت. وقضى بعض الوقت في كوالا لمبور، وأخيرا العودة إلى السنة الجديدة، شنغهاي. لم يأت الى شنغهاي قبل بداية السنة الصينية الجديدة عندما كنت لا أعرف لhow've شعرت دائما الإثارة معينة من بيتي، ولكن جاء الى شانغهاى بعد رأس السنة القمرية الصينية الجديدة أيضا وجدت أن أتخيل حيوية جدا. ولكن زوجها قال إن بيتي من السنة القمرية الصينية الجديدة هو متعة حتى، إلى الحديث عن مسقط رأسي السنة القمرية الجديدة، في الواقع، في كل مكان سيكون هناك رقصة الأسد، رقصة الأسد، وخاصة الريفية المحلية هو باب الرقص، وسوف تكون خاصة حيوية. جاء المحلات التجارية في وسط المدينة والساحات، وما إلى ذلك باسار الأسد سيطلب من كل مجموعة إلى المحل والأسد، وهو ما يعني العمل مزدهر هو المعنى. يوم رأس السنة الجديدة في شنغهاي بالإضافة إلى المشي في الشارع ترون سوف رقصة الأسد أن يكون خارج، حيث لا يوجد الجو العام الجديد الآخرين؛ لذلك قال آه زوج وهذا هو عيد الربيع شنغهاي قليلا. وقال إن هذا الطريق [النقانق] الأرز ورقة لوتس، في الواقع، في وليمة احتفالية، مثل الزواج أو وليمة عيد ميلاد هو في نهاية المطاف الطريق لوتس ورقة الأرز، وأنا استخدم تحديدا الأرز المنقوع، المقلية مباشرة في وعاء تبخير بعد ساعة واحدة ، والتي من شأنها أن تسمح المزيد من الأرز لامتصاص نكهة نبات اللوتس. في حالة استخدام البخار طهي الأرز المقلي ورقة لوتس خمس عشرة دقيقة في العلبة، ولكن أعتقد أن طعم ليست عطرة جدا. السنة الصينية الجديدة لم شمل الأسرة هو الحصول على جنبا إلى جنب، ويتحدث ويضحك سعيدا جدا، وأيضا الاستفادة من هذه الأيام عطلة مع عائلته لقضاء هذه السنة الجديدة. " المكونات
- لوتس 30
- حبات الذرة 5 ملاعق كبيرة
- جزر نصف
- على غرار الكانتونية النقانق 2
- نبات اللوتس A
- الأرز 2 كوب
إكسسوارات
- صلصة المحار 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 3 ملاعق طعام
- فلفل كمية مناسبة
- صلصة تريكي سرية 2 ملعقة طعام
- زيت السمسم 2 ملعقة طعام
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جزرة، مكعبات السجق الفراغ، صلصة المحار، صلصة الصويا، صلصة تريكي العسل وزيت السمسم والفلفل باعتبارها توابل مزيج بالتساوي. -
2 بذور اللوتس غارقة الأرز وغسلها ساعتين، والماء يجب أن لا أكثر من الأرز، فقاعة جيدة بعد الماء الزائد استنزاف احتياطي. -
3 وعاء في كمية من الماء ليغلي، شطف بالماء بعد الأوراق في وعاء. -
4 يغلي نبات اللوتس يمكن إزالة خففت بعد وضع الاستعداد، دون المغلي لفترة طويلة في الماء. -
5 النقانق في مقلاة البرد، حريق صغير يسخن ببطء القلي. -
منذ فحم الكوك النقانق بسهولة 6، حريق صغير يحرك قليلا يمكن أن تقلى رائحة رائحة. -
تم إضافة 7 الذرة، ويمكن إضافة الجزر واللوتس رغوة لينة كل ضجة اللوتس ترك حوالي 10-15 أو استخدامها لتزيين قطعة. -
بعد إضافة مادة 8 على نار متوسطة ويحرك بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة 1 دقيقة. -
تم إضافة 9 الأرز المنقوع. -
10 التوابل وأضاف ضبطها. -
ويمكن أن إيقاف بعد 11 يقلى لمدة خمس دقائق. -
يغلى 12 لينة الأوراق في وعاء كبير، وتقليم حواف الأوراق قد يكون قليلا؛ وهذا الحجم لا يكون ذلك بكثير. -
13 بعد ورقة لوتس مجردة إلى الأرز المحمص، إلى السطح المتبقي من ملعقة اللوتس الزخرفية بعد الضغط. -
مطوية حافة ورقة لوتس 14 حتى لا أضعاف في مسواك تثبيتها على فم نبات اللوتس. -
15 وضعت في التدفئة باخرة جيدا والبخار لمدة ساعة واحدة. -
16 ورقة لوتس الأرز بعد تبخير إزالتها من الباخرة، وإزالة المسواك وخدمتها.
نصائح
- لوتس ورقة وطبخ في الماء الساخن دون الحاجة لوقت طويل، ولكن المغلي لينة على الخط. - عندما المقلية السجق التركيز بسهولة يجب أن يكون وعاء بارد حريق صغير يسخن ببطء. - الذرة والجزر يمكن أن تباع في محلات السوبر ماركت حبات الذرة المجمدة. - بعد جيدة نقع الماء الزائد الأرز يمكن أن ينضب دون استنزاف. - لأن الأرز مباشرة في وعاء تبخير، وبالتالي فإن الوقت تبخير من القيام الأرز ورقة لوتس مع الأرز لفترة أطول قليلا. - وهناك الكثير من الناس قد سألني كيف نفعل صلصة تريكي السرية، في الواقع، لديك لشراء سوبر ماركت، ويمكن استبدالها مع صلصة الصويا، ولكن صلصة الصويا مالحة جدا وليس حلوة فمن المستحسن استخدام هذا سر واحدة من تريكي صلصة بهار.
