المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
من الزبدة غير المملحة
30G
حبيبات السكر
1G
ملح
0.25g
صفار البيض
2G
ماء
7.5G
الملحقات الجلد كريم 45G 15G السكر الناعم بيضة 1 كمية من العنب البري
نهج فطيرة توت 1 جمع كل المواد.
قطع الزبدة خففت إلى دينغ 2 غ.
3 ضرب صفار البيض، وأضيف اثنان غرام من الماء بلطف إثارة والسكر والملح إضافة ويخلط جيدا.
ضغطت 4 زبدة طرية مع ملعقة ويحرك حتى لا الجسيمات، ولكن ليس لينة جدا.
5 ،، نخل الدقيق مع ملعقة لخلط الزبدة والطحين.
6-يخلط الدقيق ومسحوق الجبن الزبدة يبدو أقرب الجسيمات الخشنة.
7 صب صفار البيض، ويخلط مع ملعقة، في بداية تلك رقيقة جدا، عندما بعد الدقيق يمتص الرطوبة لا المخفف، المخفف لا نرى الطحين الفوضى.
8 هذا هو مزيج جيد العجين الدولة.
9 ملفوفة العجين مع غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة الثلاجة لأكثر من 4 ساعات (I تم تجميد للحظة ومن ثم تجميدها، ويمكن اختصار الوقت.)
10 المتخذة المبردة العجين، ثم مغطاة بالبلاستيك أعلاه.
11 مع دبوس المتداول للفة العجين إلى حوالي 2.5 ملم، والمسيل للدموع أعلاه حتى الاغطية البلاستيكية، والفيلم التفاف التالية من ناحية عقد العجين لربط حزام الأمان عموم فطيرة.
الداخل حواف 12 واضغط بإحكام ضد العفن. شوبك ثم اضغط على أسفل حواف العجين الزائد.
13 متشعب العديد من الثقوب في الجزء السفلي، لأن في ذلك الوقت من الخبز، والهواء الساخن ورفع القشرة. عند هذه النقطة القشرة في الفريزر الثلاجة لأكثر من 5 ساعات، بالطبع يمكنك تجميده المبردة أولا ثم.
إزالة 14 المبردة جيدة القشرة سخن الفرن إلى 200 درجة. عائلة لديها يذاريت، اضغط مع الاستمرار على الحجر الثقيل في منتصف القشرة القومية. إذا كنت لا تحب لي، تماما مثل يذاريت تشغيلها. 15 سخن الفرن إلى 200 درجة غير جيدة، خبز في القشرة لمدة 30 دقيقة. خبز 10 دقيقة عندما كنت لا تحب هذا الشخص يذاريت، بدأت القشرة لحشد معا، ومن ثم قمت بإزالة لوحة الرسم، بالشوكة ثم مفترق بضعة ثقوب، ثم مفترق الجزء السفلي من ضغط الغاز الساخن وضعها دعم الخبز لمدة 20 دقيقة عندما مرة أخرى على بعد خطوات فقط.
16 ترى، وكانت هذه القشرة خبز مسطحة تماما.
17 عندما يخبز فطيرة، وتبدأ في فعل الحشوات. صب ضرب البيض والسكر 15 غراما، وإثارة مع خفقت، ليست قوية جدا، وإلا فإنه سوف فقاعة، فقاعة هنا كلما كان ذلك أفضل.
تم إضافة 18 ضرب البيض كريم الجلد، ثم التحريك بلطف. ثم تم تصفيتها على الكسترد، لم يتم كسر الترشيح من قبل البيض.
19 غسل توت، توت المياه السطحية الجافة مع ورق المطبخ.
20 عنبية فطيرة قشرة موزعة بالتساوي إلى الداخل. مثل العنب وأكثر من ذلك لوضع أكثر من ذلك بقليل، وهناك رهاب النخاريب من شأنه أن يضع بعضها أقل.
21 صب الحليب فطيرة في السائل، وليس كامل أيضا، العنب البري سيتم تنفجر بسهولة تجاوز. في هذه الحالة فرن التسخين 180 درجة.
22 فرن الخبز لمدة 30 دقيقة. (اليوم تعمدت القيام مصغرة ثلاثة، لذلك خبز معا).
بعد 2330 دقيقة، وفطيرة التوت جاهزة.
24 نلقي نظرة على الرسم النهائي من ثلاثة صغيرة، وجميلة!
وكان 25 عنبية فطيرة قطع بلدي، يا عظيم.
26 عنبية شعور تنفجر، اللون الجميل.
27 أنفاسي يمكن أن تأكل حقا هذا واحد 6 بوصة أوه، والأذواق كبيرة، رشفة أثناء مشاهدة "ليالي بلدي عنبية" مريحة حقا.
