المعجنات الصينية كعك الكوبية

"للالمعجنات الصينية، والمكونات تقصير مع شحم الخنزير، ولكن، وتقصير الطريق المعكرونة مختلفة مع طرق الغربية، ومبدأ من الأشياء الخارجية ثقافة أجنبية تخدم الصين، ويود لالموالية بونغ المعجنات الصينية على زبدة تقصير هش للالكوبية ". المكونات

أدنى من الغلوتين الطحين 250 غرام
زبدة 20 غراما
الحليب المكثف 10 غراما
بيض 1
حليب 140 غرام
حبيبات السكر الأبيض 10 غراما
ملح 2 ز

إكسسوارات

أحمر العسل الفاصوليا 10 غراما
بذور السمسم الأسود 5 ز

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

1 إعداد المكونات.
2 الخبز خبز في برميل من المواد الرئيسية، بدأ عشرين دقيقة الإطباق برنامج السطح.
3 هذا هو تشكيل العجين.
وينقسم 4 العجين الى قسمين: واحد مع الأخضر مسحوق الشاي فرك بالتساوي، مع فاكهة التنين الوردي في وقت مبكر من فرك الصباغ بالتساوي.
5 للقبض على العجين إلى الحجم المناسب.
6 في التفاف الفريزر مع غلاف بلاستيكي 30 دقيقة.
قطع 7 اتخذت مرساة زبدة 5-80 غرام الى قطع صغيرة مع التفاف الفريزر خبز لمدة 30 دقيقة.
شرك 8 المجمدة العجين جيدا ماتشا نصف الزبدة المجمدة.
9 العجين مطوية صعودا وهبوطا.
10 اختياري أضعاف، وضغط طبقات.
بعد ثلاثة طبقة قابلة للطي الصيد 11 وصفة طبية مربع.
12 مطوية العجين ورقة غلاف بلاستيكي توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
13 حسن الحمراء تأخذ العجين المجمدة من الفريزر، التسرع في المستطيل.
14 ملفوفة في النصف الآخر من الزبدة.
15 في الوقت المناسب لثلاثة طيها على شكل مستطيل.
التشبث حزمة الفيلم 16 في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
غير مطوية الشاي الأخضر جيد المجمدة العجين قطعة 17 أربع مرات مجموع، وتنقسم في الوقت المناسب إلى مستطيل 12 أجزاء، جاهزة للاستخدام.
أحمر المجمدة العجين قطعة 18 وكما كرر تجميد اتخذت ليصبح المجموع أربعة للطي الصيد الخلفي مستطيلة 12 ينقسم إلى أجزاء.
19 عملية وفقا لأربعة الأفقي والرأسي ثلاثة، تتماشى مع بعضها البعض.
20 في الفاصوليا الحمراء.
21 قرصة أسفل.
22 ملطخة السمسم الأسود أسفل.
23 وضعت على الظلام ثلاثة الكعك الكوبية عموم، 180 أسفل النار يسخن الفرن.
24180 خبز 20 دقائق على النار.
25 كوبية الكعك لذيذة جميلة خبز.