المكونات

 

بيض

 

3

 

حليب

 

24G

 

زيت الذرة

 

24G

 

السكر الأبيض الناعم

 

54G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

 كمية من الملحقات التوت البري المجفف

 الشيفون التوت البري نهج كعكة 1 مستعدة 6 بوصة كعكة المقادير: 3 البيض والحليب، 24G، 24G والذرة النفط، 54G السكر، وانخفاض من الغلوتين دقيق 50G

تم إضافة 12G السكر 23 Yanpao بروتين السمك المسمى مع خلاط كهربائي.

تم إضافة 12G السكر 3 يستمر في ضرب مزبد الحالي.

4 دعوة عند تقديم سطح مركب، إضافة السكر 12G المتبقية.

سوف تستمر في أن تكون وضعت مع صغيرة، خفقت رفع والبروتين يمكن سحب درجة الانحناء للرغوة الرطب 5 غير حادة، وهذا مستوى مناسب لحجم كعكة الشيفون. لكننا كعكة الشيفون ستواصل القتال، وضرب البروتين تستقيم يمكن أن تنسحب على زوايا حادة قصيرة، وهذا هو، عندما الرغوة الجافة، ووقف على الفور. ملاحظة: هذه الخطوة هي أن يكون حريصا على عدم قاتل. وضع البروتين في الفريزر الثلاجة، ونحن للصق صفار البيض.

تم سكب 6 الأول الحليب 24G 24G والنفط، مع يد خلاط، في حين انخفض مع التحريك، ثم واحد وأضاف صفار البيض (3)، كانوا معا مختلطة مع كل ثانية، وإضافة أخيرا 18G السكر تخلط جيدا هم.

750G منخول الدقيق وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط لتحويل. ملاحظة: لا تبالغ في اثارة لمنع الدقيق من الأوتار.

شنغ 81/3 البروتين وصفار البيض هي مختلطة، مع الطريقة المختلطة القص.

9 ثم صب البروتين يعود صفار البيض إلى وعاء، وقطع مع نفس مزيج من التقنية وتخلط جيدا. بان تشنغ نسبيا سميكة أصفر باهت.

تدفقت 6 بوصة في قالب 10، كوهي، نهاية يعيشون في القالب على الطاولة في اثنين من القوة الزلزالية، فقاعة الهواء الكبيرة داخل الصدمة. ثم يرش بلطف بعض التوت البري المجفف. ملاحظة: القوة هي ثقيلة جدا، والتوت البري المجفف تغرق، سيكون هناك حفرة، وكذلك يمكن أن التوت البري المجفف تراجع القليل من الحليب، وليس المحروقة الجافة، وأنا فعلت هذا هو معرفة.

11 I مجموعة مضاءة 170 درجة، 150 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 10 دقيقة بعد الشعور الثقيل جدا على لون كل خفضت 10 درجة، ويستمر الخبز لمدة 25 دقيقة. ويوضح الشواء لمدة 30 دقيقة.

12 صدر بعد أن أجبر الزلزال الاثنين، رأسا على عقب في الرف.

13 حتى تبرد تماما العفن.