مكونات

 

الرمل الأصفر البطلينوس

 

600 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، ثوم ، فلفل الدخن

 طريقة تبخير المحار الرملي الأصفر بالفلفل الدخن 1 يتم الاحتفاظ بطبق المحار الرملي الأصفر في الماء العذب لمدة نصف يوم ، ويتم تغيير الماء عدة مرات في المنتصف للسماح لهم بالبصق على الرمال.

2 اقطع الثوم.

3 رش الثوم على المحار الرمل الأصفر.

4 ضع الفلفل المقطع والزيت والملح.

5 شغل وعاء الماء والبخار لمدة 10 دقائق.