المكونات

 

الخبز والدقيق

 

260G

 

ماء

 

105G

 

بيض

 

50G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

40G

 

مسحوق الحليب

 

15G

 

زيت الطهي

 

12G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

ملح

 

1G

 

 اكسسوارات الخيط خلع الملابس 65G و50G سلطة

 اللحوم Songsha لا اليسروع ممارسة صفة رئيسية جميع المواد بالترتيب من السائل أولا ثم مسحوق في برميل من الخبز والدقيق الخميرة وضعت، وحدد السطح، وقت الإعداد 28 دقيقة

2 والانتهاء من السطح، وبالفعل سلاسة العجين، وقليلا ما يصل مرتبة، لإغلاق دائرة من العجين

3 التخمير بعد 30 دقيقة، 2 مرات كبيرة مثل العجين

4 لإخراج العجين إلى 8 أجزاء متساوية، التكوير. الغطاء والوقوف لمدة 15 دقيقة

خذ 5 حيث العجين إلى العجين مستطيل

بعد 6 إضافة طبقة من سلطة خلع الملابس على العجين، ثم تغطى مع الخيط، مسحت سلطة خلع الملابس اللحم المشوي مشاقة حرير لا تجف جدا، لذيذ نسبيا

العجين لفة 7 حتى من الألف إلى أسفل، في اغلاق قرصة، إيقاف في القالب

8 تحويل حجم كل العجين جيدا في الفرن وتخبز 20 دقيقة التخمير

9 اتخذت بعد نهاية التخمير، وتنظيف طبقة رقيقة من صفار البيض السائلة، التزاوج مع حقيبة الأنابيب تقلص المعجنات نصائح سلطة (إن لم يكن مباشرة إلى نصائح المعجنات حقيبة الأنابيب قطع ثقب صغير)، وخطوط البثق وفقا لتفضيلاتهم، التسخين فرن 160 درجة 10 دقيقة

في جميع أنحاء عموم في الفرن 10، 160 درجة 20 دقيقة

بعد تجريد خبز السماح لتبرد 11