المكونات
طحين
100G
شراب السكر المحول
75G
مسحوق الحليب
5G
زيت الذرة
25ML
الماء والصابون
1ML
حتى رونغ حشو
300G
صفار البيض
1
البيض
15ML
كمية من الملحقات النفط ملح حسب الذوق طهي الأرز الدبق كمية مسحوق
لوتس لصق البذور كعكة القمر مصنوع من الاقتراب 1 في وعاء من شراب السكر المحول، ويضاف الماء والصابون، مع خفقت زيت الذرة المخفقة.
2 الطحين والحليب المجفف مختلطة مع جيدة التوازن.
3، والنفط المختلط وغربلة الدقيق إلى الخليط في شراب.
4 مع ملعقة من المطاط تحولت مختلطة بشكل موحد.
FIG 5 تحولت منقع العجين، جنبا إلى جنب مع كيس من البلاستيك، في الثلاجة للاسترخاء أكثر من ساعة واحدة.
6 لإعداد كمية مناسبة من دقيق الأرز الدبق المطبوخة لجعل الطحين لمدة العجن.
(7) ومثل عندما تشي جيدة تليين كعكة القمر، وبذور اللوتس والجلد والمعدة حشوات كعكة القمر، والجلد وملء 2: 8 نسبة الانقسام، بعد ملء مجموعة بديلة وزنه تطور اليد (50 غراما يتم كعكة القمر غمد 10 ز حشو 40 غراما، وإذا كان الخوف من سوء حزمة رقيقة حشو يمكن الحد من ملء Piduo جيا 5 ز 5 ز).
8 قسامة كعكة جيدة القمر خففت الجلد مضغوط، وبذور اللوتس لصق على الجلد، ودفعت حشو العجين ملفوفة إلى أعلى، ثم ببطء قرب العجين حتى اغلاق أصغر، والتفاف حشو كامل .
9 والتقريب باليد.
10 إلى القالب طبقة رقيقة من جهة مسحوق الغراء، وضغطت على فرك القمر مجموعة كعكة جيدة في نمط قالب بها.
11 كل الصحف القمر الأجنة كعكة هي من ناحية صب مسحوق قليلا في الافراج عن القالب، كل الخير كعكة الصحافة القمر.
سخن الفرن إلى 200 درجة هو 12.] C، رش سطح الماء كعكة القمر خبز 5 دقائق من والمتوسطة. 13 كعكة القمر على استعداد الآن لتنظيف سطح البيض، والاستعداد خفقت بيضة صفار مع الأبيض 15ML البيض.
كعكة القمر 14 أخرجت جافة لمدة 5 دقائق، وخلالها تنظيف سطح البويضة في كعكة القمر، لا الفرشاة بخفة جدا معطف من ذلك. تم تعديل الفرن إلى 180 ، ومن ثم إلى خبز الفرن لمدة 5 دقائق.
15 أخذ أول كعكة القمر فرشاة البيض لم فرشاة لانتقاد في فرن 180 خبز حوالي 10 دقيقة.
16 كعكة القمر المخبوزة، قليلا جافة وصعبة. إزالة التبريد، وأغلقت على، في انتظار 2-3 أيام، فإن القشرة تصبح لينة والزيتية، ويسمى هذا الإجراء. "عودة النفط"
