المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

400G

 

كريم الجلد

 

120G

 

حليب

 

200G

 

التوت البري المجفف

 

40G

 

زبيب

 

40ML

 

 اكسسوارات كمية من الدقيق الخميرة 8G السكر والملح 4G

 الزبيب الأوروبية حزمة الناعمة نهج بديل المواد الخام.

تم سكب 2 جميع خلط المكونات (ما عدا الزبيب والتوت البري، والخميرة والملح الانتباه إلى تجنب)، إلى الطباخ.

3 قد انسحبت قليلا يفرك في فيلم مثل شفافة تصب في الزبيب والتوت البري المفروم.

4 مواصلة فرك بالتساوي، ثم أغلق التخمير دائرة إلى ضعف كبير.

ينقسم 5 العجين المخمر إلى ثمانية أجزاء متساوية، دائرة مغلقة اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.

6 لفة من أصل البيضاوي النمو العجين.

7 ومن ثم نحو اثنين من أحجام متوسطة.

8 اخماد الصاعد بعد 2 التخمير عموم.

9 إرسالها إلى أكثر من ضعف كبير، وكمية صغيرة من الماء رش على سطح الخبز، منخل الدقيق. رسم سكين بشفرة.

10 دي ZTBDF25L الفرن طويلة سخن الفرن إلى 180 درجة.

11 أقل ويخبز لمدة 15-20 دقيقة. (يرجى إجراء تعديلات مناسبة وفقا للفرن الخاصة بهم.)

بعد خبز 12، مشوي على شبكة الإنترنت والسماح لتبرد. (إذا كنت تريد لون فاتح، وهو في منتصف مغطاة بورق القصدير).