# المضبوطة النخبة مئة في المئة صلصة الخبز مسابقة يينغ هان عشيرة # الكسترد نفخة المعجنات - الطعام الصيني

هذا هو نتيجة لطعم عجين الفطير بعد N مرات تحسن، وتناول أصدقاء مليئة الثناء، وغذاء للفكر، و 100 الثناء، وتأتي محاولة ذلك المشاركة في الأنشطة: # # فريق يينغ هان أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما زبدة 45 غراما ماء 100 غرام بيض 2 الرمال السكر 8 ز ملح 2 ز

الخطوة 1

أولا، الجزء جاهزة من المعجنات والزبدة لتنعيم 30 غراما و 30 غراما من السكر البني، 30 غرام طحين مزيج من ثلاث مواد وضعت معا في مجموعة، لفة الغيار إلى شرائح رقيقة الثلاجة الفريزر، ثم الماء نفخة، السكر، الملح، ووضع زبدة الحليب وعاء

الخطوة 2

يسخن لإذابة الزبدة والسكر حتى كلها مفتوحة

الخطوة 3

صب الدقيق ويقلب بسرعة مع يد خلاط، مشاهدة فيلم، إيقاف الحرارة في الجزء السفلي

الخطوة 4

بعد العجين لتكون باردة إضافة تدريجيا خليط البيض، ويقلب العجين

خطوة 5

إثارة في العجين في هذه الحالة، مثلث مقلوب لتظهر

خطوة 6

يتم تحميل حقيبة الأنابيب العجين، البثق التعميم، وحجم موحد، وضرورة وسيطة لترك فجوة

خطوة 7

إزالة المعجنات، والضغط على الغطاء مع شكل أوهيرا، ووضعها على الخليط الضغط

الخطوة 8

مضاءة في الفرن الى 200 درجة تحت النار 190 درجة وتخبز 20 دقيقة حالة جيدة تماما، ثم نقل إلى النار العلوي والسفلي 160 درجة خبز 15 دقيقة

الخطوة 9

صدر قليلا، لنرى كل من بدانة

الخطوة 10

دعونا صلصة الكسترد باردة تقلص لفتح المتوسطة (الكسترد ممارسة صلصة، 2 صفار البيض و 20 غرام من السكر ويخلط جيدا، ثم يضاف 10 غراما من نشاء الذرة و 10 غرام مزيج الطحين الكعكة، الحليب عموم ساخنة تصريف الحليب، و الحليب ببطء في صفار البيض وتخلط جيدا، ثم يستمر التسخين إلى عجينة)

الخطوة 11

ميمي الشاي بعد الظهر أم لا في محاولة للقيام اثنين

الخطوة 12

حشوات من كافية، لم تتعب