بعد كل متجر كعكة، ومن المؤكد أن معظم نفث شعبية مستديرتا القوام قليلا، مرة واحدة رأى الطفل والفم بصمت "النفخة نفخة نفخة" أشعر أنني قد اصيبوا بالعدوى ، لا تأكل لا يمكن رفع لعنة. في الواقع، فإنه ليس من الصعب أن تجعل نفث كريم، مهيلم أولا العجين تخبز على شكل كرة صغيرة مع فارغة منتفخة، ثم ملء لتمرير كريم، فهو مثالي. لدغة قذيفة متموج، الداخل هو حشو حريري رطبة. لا يهم كم مرة لتناول الطعام، لا يمكن أن تساعد ولكن صرخ "أوه! لذيذ!" نفث كريم خصوصا مجرد خبز! جنيه الدهون ببساطة لذيذة وأنا على استعداد. اليوم، ونحن نفعل طعم البندق، التي تمزقها صلصة ناحية البندق سوف تتدفق اه. لدغة واحدة، على نحو سلس وصلصة البندق الحلو قليلا في الفم، وحريري وحساسة، هذا عظيم تؤكل فقط يمكن أن نقدر المواد الجلدية لاذع: زبدة 50 غراما السكر البودرة 20 غراما بيض 25 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام هيئة نفث: المياه 80 غراما زبدة 50 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما بيض 2 المكونات المعجنات: طحين كعكة 30 غراما زبدة 20 غراما السكر البودرة 20 غراما مسحوق الكاكاو 3 ز الحشوة: حليب 100 غرام صفار البيض 2 حبيبات السكر 30 غراما كريم الجلد 100 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 15 غراما صلصة البندق 50 غراما

الخطوة 1

جعل الأول تابيا: تخفيف درجة الحرارة في وقت مبكر الزبدة، تم إضافة السكر البودرة مع خلاط كهربائي حتى ضوء وسلس وليس جزيئات

الخطوة 2

البيض فوز، 2 مرات صب جلد زبدة، وفاز مع خلاط كهربائي

الخطوة 3

الدقيق التدقيق، الصوانى موحدة

الخطوة 4

يعجن العجين، والوقوف لمدة 10 دقيقة، والاستعداد

خطوة 5

50 غرام من ذلك، فإن العجين في منتصف الفيلم التفاف، مع دبوس المتداول في لفة دائرية

خطوة 6

العجين في قالب، على حافة العجين لإزالة الزائدة. ثم الثقوب شوكة شوكة في البسكويت

خطوة 7

التسخين المتقدم الفرن، النار العلوي والسفلي 170 درجة، خبز لمدة 20 دقيقة، والسماح لتبرد الاستعداد إزالة خبز

الخطوة 8

مما يجعل مرة أخرى نفخة الجزء A: الماء والزبدة في وعاء ويسخن مع التحريك حتى السكر في النار ذاب الزبدة

الخطوة 9

كوك حتى فقاعات في حريق صغير، تدفقت المتاح الدقيق المنخفضة للالغلوتين مع التحريك السريع حتى لا مسحوق والدقيق والمياه هي خلطها بشكل تام، لإيقاف الحرارة

الخطوة 10

السماح لتبرد قليلا portionwise البيض وأضيف، واثارة حتى الخليط استوعبت تماما

الخطوة 11

تحريك الخليط مقلوب شكل مثلث

الخطوة 12

وضع الخليط في كيس الأنابيب شحوم وسادة ورقة عموم، وقذف دائري الأجنة الخليط

الخطوة 13

مما يجعل من جديد قسم المعجنات: زبدة خففت مقدما، إضافة السكر البودرة مع خلاط كهربائي حتى ضوء وسلس

الخطوة 14

فرزت الدقيق ومسحوق الكاكاو ثم يعجن حتى تصبح ناعمة وعدم وجود جزيئات العجين

الخطوة 15

تتوغل في سمك 0.3MM مع معركة Ganmian، حجم المصنع لتتوافق مع الخليط

الخطوة 16

ثم الغطاء المعجنات نفخة على سطح الخليط

خطوة 17

سخن الفرن قبل الوقت، بانخفاض نار 180 درجة، خبز 40 دقيقة، حتى سطح البني الذهبي. بعد خبز، والسماح احتياطي بارد

خطوة 18

حشوات الإنتاج: تمت إضافة صفار البيض إضافة السكر والدقيق، وإثارة

خطوة 19

الحرارة إلى الحليب، لاتخاذ الحويصلات يغلي، سكب جانب الحليب مع التحريك لأسفل

خطوة 20

إعادة تدويرها كوك الثقيلة، ويطهى حتى سميكة

خطوة 21

السماح لتبرد قليلا، مزيج إضافة صلصة البندق،

خطوة 22

الجلد كريم مع خلاط كهربائي حتى ضوء وجامدة

خطوة 23

يضاف معجون البندق، مختلطة

خطوة 24

حمل حقيبة الأنابيب، وتقلص في لاذع، ووضع نفث كبيرة.

خطوة 25

الشوكولاته ماء يغلي لإذابة الفراغ

خطوة 26

في المعرض مواجهة تقلص في الشوكولاتة وغبار مع السكر البودرة ل

خطوة 27

التقدير النهائي

خطوة 28

خريطة النهائية