تحضير المكونات المطلوبة

الفطر المنقوع في الماء

نضيف الزنجبيل ، الزنجبيل الرملي ، السكر ، صلصة الصويا ، صوص المحار ، كزبرة البصل الأخضر ، الفلفل المفروم

استخدم يديك لتنعيم التوابل. يمكنك استخدام الكزبرة والبصل الأخضر لغمس التوابل على البطة ، كما يجب مسح الظهر بهذه الطريقة.

افرد البطة في درجة حرارة الغرفة واتركها لمدة 40 ~ 60 دقيقة

قم بإزالة السيقان من فطر شيتاكي المنقوع ، حيث يمكن قطع فطر شيتاكي أو لا.

زيت ساخن في القدر

أضيفي البطة المتبلة واسحبي الزيت على كلا الجانبين حتى يصبح لون الجلد أصفر ومشرق (تكون البطة مغموسة قليلاً في صلصة الصويا ثم توضع في صلصة الصويا من البطة المتسخة ، ويجب استخدامها)

أضيفي البطة الزيتية وفطر شيتاكي وصلصة البط المخللة إلى القدر. يمكن وضع فطر شيتاكي مباشرة في القدر دون الضغط على الماء الجاف (سيكون العصير مالحًا جدًا عندما تكون البطة المطبوخة موصولة بمياه جافة)

ثم أضف الكمية المناسبة من الماء (كمية الماء التي يمكنها طهي البطة المطبوخة) ، وقم بغليها على نار عالية وتحويلها إلى حرارة متوسطة ، ثم غليها ببطء.

حوالي 35 إلى 40 دقيقة ، يتم طهي البطة ، يمكنك قطع القطع وتقديمها

المنتجات النهائية (أكثر شهية مع الكزبرة )

منتج منتهي

أرجل بط هههههه هي أوقات جيدة حقا ~