5 بيضات ، فصل صفار البروتين (يجب عدم ترك صفار البيض في بياض البيض ، وإلا لا يمكن ربط المرن المنتج)

نصب 50 جم من الحليب المحضر و 50 جم من زيت الذرة أو (الزيت المخلوط) معًا ونضعه جانباً! (يتم تسخين الفرن مسبقًا ، والنار أعلى وأقل 145 درجة)

ابدأ بإرسال المرنغ ، وبعد أن يتغير لون المرن ، اسكب السكر الناعم عليه ثلاث مرات للتغلب عليه ، حتى يمكن ربط المرن!

يُسكب السكر الناعم المتبقي في صفار البيض ، ويُحرَّك يدويًا ، ويُنخل الدقيق منخفض النقاوة ويُضاف إلى صفار البيض ، ويُحرَّك ببطء بالتساوي ، ويُضاف 3 قطرات من خلاصة الفانيليا بعد التقليب (تأثير إزالة الروائح)

احفر ملعقة من المرنغ المخفوق في عجينة صفار البيض واخلطها جيدًا ، ثم أضف الميرنغ المتبقي في 3 أجزاء وحرك!

أخيرًا ، ضعي خليط الكيك المحضر في كيس مزخرف (يكفي حقيبتان مقاس 8 بوصات) نضع خليط الكيك المملوء في الفرن المسخن مسبقاً أشعل النار لأعلى ولأسفل 135 درجة لمدة 40 دقيقة نصيحة: إذا كنت لا تريد أن تكون الكعك قاسية جدًا أو جافة جدًا ، فمن المستحسن ألا تتجاوز درجة حرارة الفرن 140 درجة

المنتج النهائي هو الصورة الأصلية ، بدون فلتر ، يمكن أن يكون أصفر ذهبي فاتح! هيا ، الأطفال الذين ما زالوا يتعلمون!