"لم يكن يحدث من قبل الخبز، ولكن أن نرى الجميع في دراسة مجموعة متنوعة من الخبز جميل والخنازير A، A ارتفع، A القنفذ وأخيرا لا يمكن أن تقاوم، أخذت تسليم الخنازير لممارسة ذلك ". المكونات
- طحين 300 غرام
- ماء 150 غرام
- خميرة 4 ز
- أحمر معجون الفول كمية مناسبة
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الخميرة في الماء الدافئ، ويحرك لمدة خمس دقائق لا يزال، وتصب في الدقيق -
2 لتشكيل العجين -
3 تغطيتها بشاش، في مكان دافئ، التخمير 2-3 ساعات -
2-4 أضعاف التخمير كبير، الهواء المحبوس، العجن السلس -
5 شرائط فرك، وقطع السكين في 50 ز -
6 اضغط على شقة -
7 وضع معجون الفول الكرة -
8 في حقيبة مستديرة، وأغلقت في ما يلي -
ترك جزء من العجين 9، وأضاف الصباغ الأحمر، آذان Niechu والأنف، جزءا لا يتجزأ في حزم العجين، مع المسواك الأنف Chuochu -
10 تواصل التدقيق 1-2 ساعات، في وعاء والبخار لمدة 20 دقيقة، ثم 5 دقائق مملة
نصائح
1. معظم التخمير مناسبة درجة حرارة الحجر 35-45 درجة في فصل الشتاء يمكن وضعها في المايكرويف أو مكيفة الهواء. يجب تنشيط 2. الخميرة عن طريق المياه الدافئة حوالي 35-40 درجة
