فائقة النعومة نخب الزبيب - الطعام الصيني

منذ شراء طبخ والخبز المحمص القيام به بسهولة عالية من الغلوتين الطحين 500 غرام زبيب كمية مناسبة بيض 2 سكر 60 غراما زبدة 50 غراما خميرة 6 ز ملح 4 ز الماء / الحليب 210 غرام -220 غرام

الخطوة 1

أول اثنين من البيض في وعاء، ولدي الوزن اثنين من البيض 110G

الخطوة 2

صب الحليب، والبيض، والحليب الوزن الإجمالي تصل إلى 320G، 10G الحليب المحفوظ، والطحين نتطلع إلى أن يكون عليه الحال، والحاجة للانضمام

الخطوة 3

صب الدقيق 500G، وأنا استخدم على الطريقة اليابانية نخب مسحوق ملكة

الخطوة 4

ثم يضاف السكر والملح والخميرة، إلى ثلاثة أنواع من أماكن مختلفة

خطوة 5

طهي العجين إلى بدء تشغيل الجهاز، الزبدة رئيس المضافة، الزبدة وأنا استخدم بعد التوسع الأولي

خطوة 6

مرة واحدة كنت قد توقفت عن قفازات فيلم العجين

خطوة 7

في وعاء دعونا ترتفع حوالي 50 دقيقة لبدء

الخطوة 8

من كاملة، استنفاد خارج

الخطوة 9

حسن العجين غاز العادم، وينقسم إلى نفس الوزن من كل حجم العجين تقريبا حول 155G، الركود مقربة 15 دقيقة

الخطوة 10

طرح، وهذه العملية تظهر في الجزء السفلي في FIG.

الخطوة 11

وضع الفواكه المجففة المفضلة لديك، وأنا استخدم الزبيب

الخطوة 12

دخلت مربع نخب

الخطوة 13

بعد إرسالها إلى ثمانين في المئة كاملة، غطاء، العلوي والسفلي النار مسخن الفرن إلى 150 درجة لمدة 5 دقائق، ويخبز في نخب مربع، أخرجت بعد 50 دقيقة

الخطوة 14

بعد صب إطلاق سراحه فورا، والسماح لتبرد في لوحة القائمة يمكن أن تؤكل مباشرة، ويمكن أيضا أن شرائح