"الخصائص مذاقه ينعكس أساسا في: Congxiang جديدة، تتطلب حلوة وجديدة حار Congxiang الغنية، ونكهة مالحة وي هوى ويرجع ذلك إلى الأطباق المختلفة، أو الحلو قليلا. في الشعب الصيني الشمالي للتوفيق بين البصل النكهات من الأطباق من ذلك بكثير جدا، ومناسبة خاصة بالنسبة للاستهلاك في الخريف والشتاء. " المكونات
- شرائح السمك طويل لي 500 غرام
- الخس 300 غرام
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 1
- زنجبيل 30 غراما
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- فلفل 8 ز
- على البخار صلصة الصويا السمك 3 ملاعق طعام
- ريد هوت تشيلي بيبرز 5
- الفلفل الأبيض 3 ز
- مالح طعم
- برميل للخمر الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
2 سمك موسى فيليه شرائح مائلة سكين مع قليل من الملح، والنبيذ الطبخ، والزنجبيل، والفلفل الأبيض والنشا منقع لمدة 10 دقيقة. -
أجاد 3 الخس. -
4 سلك جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الخس عموم التزود بالوقود. -
5 شنغ الخيزران يطلق النار على البلاط إلى قاع المقلاة. -
6 وعاء والماء إضافة إلى الغليان، إضافة منقع تحت البصل والزنجبيل والنبيذ الطبخ السمك المسلوق المغلي. -
المطبوخة 7 Cheuk فيليه السمك على براعم الخيزران. إضافة 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا على البخار الأسماك. -
8 الكراث المفروم الظهر (أكثر قليلا البصل) -
9 ووك التزود بالوقود الفلفل الحار عبق صغيرة، وإزالة الفلفل في الزيت المغلي لالبصل.
نصائح
1، فإنه من السهل أن السمك المطبوخ، لم يكن لديك المغلي لفترة طويلة جدا. 2، يمكن أن الثوم المعمر وضعت أكثر من ذلك بقليل، لديها أكثر البصل نكهة. 3، وإضافة بعض الفلفل مخلل السمك يمكن إزالة رائحة.
