الخطوة 1
العجين مواد أخرى من الزبدة والملح، وفقا للترتيب من السائل الأول إلى مادة صلبة بعد كوك (الخميرة مع الماء لفتح، وأيضا مع صب). بدء بدأ البرنامج العجن العجين.
الخطوة 2
صب مرحلة التوسع إلى زبدة تليين دلك والملح، واستمرار العجن.
الخطوة 3
يعجن حتى رقيقة، والقفازات الفيلم قوية.
الخطوة 4
مرتبة فوق العجين، وضعت في وعاء، ووضع وعاء من الماء البارد في الفرن، وحدد وظيفة أساس التخمير التخمير. 28 درجة، 60 دقيقة، أرسلت إلى أكبر 2-2.5 مرات.
خطوة 5
المخمرة العجينة إلى 70 غرام من العجين، دعونا نقف عند 26 درجة في البيئة لمدة 20 دقيقة.
خطوة 6
تجريد لحم الخنزير جيدا.
خطوة 7
البصل الأخضر المفروم.
الخطوة 8
الاسترخاء العجين لفة مع مقارنتها عرض لطول الورقة قالب مستطيل، وضعت شطري منتصف ورقة قطع من الجبن.
الخطوة 9
من اثنين العلوي والسفلي المتداول إلى الوسط.
الخطوة 10
كل العجين في قالب ورقة، برشاقة في وعاء الخبز، وظائف الفرن نهاية التخمر الدهون. 35 درجة و 50 دقيقة، أرسلت إلى أكبر 2 مرات.
الخطوة 11
وضع المتوسطة جيدة الخبز الجنين لحم الخنزير. (سخن الفرن إلى 190 درجة)
الخطوة 12
تقلص إلى سلطة خلع الملابس والكاتشب.
الخطوة 13
رش طبقة من مسحوق الجبن.
الخطوة 14
يرش مع البصل الأخضر المفروم.
الخطوة 15
في الفرن، خبز 190 درجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 16
وأنهى الشكل.
خطوة 17
اثنين الانتهاء FIG.
خطوة 18
تفاصيل الخطة.
