مقعر البيض الحليب والطبخ الممارسة الشعبية خنان، لماذا هو دعا البيض "مقعرة"، لم أكن متخصصون في الاسم، ولكن أعتقد أن الكثير من الناس لا يعرفون هذه الطريقة خنان، ومناسبة جدا لكبار السن، يأكل الأطفال بيض مرق (أو ماء) ملح النبيذ الطبخ فلفل البقدونس زيت السمسم

البيض فوز، البيض إضافة 1/3 مرق (أو ماء)

إضافة الملح والطبخ والنبيذ، والفلفل، ومزيج

تيم وعاء مرق (أو ماء)، والملح، والنبيذ، والفلفل، ويسكب ببطء البيض، مع Weihuo تسخين البيض متخثر

نهاية رش عموم مع البقدونس، صب الزيت عليها